En sand sjældenhed! 100% Cabernet Sauvignon, man læser ofte 100% Cabernet Sauvignon på etiketten eller i vinbeskrivelser. Men vinloven tillader faktisk, at der tilsættes 15 % af andre druesorter, uden at det skal deklareres. Her blev der ikke tilsat noget, kun 2000 flasker af en arketypisk Cabernet blev skabt på denne måde: råt kød med brombær, ribs og jern bagved. Alene aromaen udstråler en berusende rigdom. I munden ruller den hen over tungen, uhyre kraftfuld og her først med blomsteraromaer, ekstremt lang eftersmag, så åbner den sig i munden og er forførende, ups - slurkerefleksen sætter ind med det samme, så saftig og velsmagende kommer den, og det med en bunke af de rigeste tanniner. 95-96+/100