Pichler Krutzler: Grüner Veltliner Ried Kellerberg 2022

Ren terrasseret vinmark på gnejs - 100% forvitret klippe. Klart grøn høst om sommeren. Da botrytis helt undgås på denne vinmark, skal alkoholen og fylden udelukkende komme fra sund modenhed. Der dyrkes kun 1,5 kg vin pr. vinstok her, hvilket reducerer udbyttet til mindre end 30 hl/ha. Afstilket, efterfulgt af en vis macerationsperiode og derefter gæret og modnet i brugt træ. Efter at 2021 var sådan et super spændende, jomfrueligt år i Wachau, bevæger 2022 sig mere i retning af balance igen. Stilen i årgangen kan måske sammenlignes med 2020, fordi den er elegant og præcis, men med et lidt lavere alkoholindhold og en meget god syrestruktur. Karakteriseret af meget fin, let, eksotisk frugt. Fersken og modent æble, pære og umoden mango. Citriske komponenter og også fin, reducerende kraft. Dybt krydderi fra let tobak. Ren og lige i munden, men fin cremethed, subtil tanninstruktur og stenet mineralitet. En stor Veltliner fra en af de mest anerkendte vinmarker i Wachau. 96+/100