Peter Jakob Kühn: Riesling Brut Nature 2019

Peter Jakob Kühn: Riesling Brut Nature 2019

VDP

Til vinbonden

94
100
2
Riesling 100%
5
hvid, tør
Fermentering på flaske
Perling
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2022–2034
Pakket ind i: 6s
9
let & frisk
mineral
3
Lobenberg: 94/100
6
Tyskland, Rheingau
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Brut Nature 2019

94
/100

Kühns har også i flere år produceret en lille mængde mousserende vine, som bliver bedre og bedre fra år til år. Druerne til basisvinene kommer fra de køligere vinmarker og høstes altid først, og målet er at producere en frisk og ikke for bred type mousserende vin. 2019 modnede på bærmen i hele 32 måneder, før den endelig blev degorgeret i 2023 og nu er tilgængelig i anden batch som Brut Nature uden tilsat sukker. Næsen er domineret af søde citrusfrugter, æbleblomst og en melet skorpe af landbrød. Sikke en charmerende, ren næse. Dette er Riesling-mousserende vin, når den er bedst, og frem for alt typisk Riesling. Denne smag fortsætter i munden

Min vinmager

Peter Jakob Kühn

Familien Kühn beviser, at man ikke altid behøver at være mainstream for at opnå stor succes med deres fremragende arbejde som Demeter-flagskib i Rheingau. I 1978 overtog Angela og Peter Jakob Kühn ejendommen i Oestrich-Winkel efter Peters far, som døde kort tid efter efter en lang sygdom.

Riesling Brut Nature 2019