Cuvéen er typisk Rhône Grenache Blanc, Clairette og Bourboulenc. Vacqueyras-regionen er dog ret atypisk for hvidvin. Vinstokkene vokser på otte hektar i Sarrians kommune på terrasser med store, runde sten på ler, sand og sandsten. I kælderen gennemgår druerne en termoreguleret maceration. Derefter modnes de i otte måneder i en blanding af rustfri ståltanke og træfade. Friske citrusnoter i næsen og straks en støvet, stenet mineralitet. Derefter kommer pære og lidt fersken frem. Alt sammen understøttet af en fin, let honningsødme i kombination med hyldeblomst. Et kraftigt angreb på ganen, men udstråler straks en utrolig friskhed. Stor syre på tungen. Saftig nektarin, appelsinskal, et lille strejf af mango og fine nøddeagtige aromaer. Citronmelisse, mynte og timian i eftersmagen. Stor spænding mellem frodig fylde, friskhed og gul og eksotisk frugt vekslende med en stor urteagtig smag. En fantastisk vin med Châteauneuf-ambitioner. 94/100
