Coudoulet er den anden hvidvin under Beaucastel Blanc, men er en harmonisk og sofistikeret vin i sig selv, da den kommer fra veldefinerede parceller. Kun lejlighedsvis tilsættes nogle af druerne eller unge vinstokke fra hovedvinen. Som altid modnes størstedelen af vinen i brugte barriques, så den hvide Coudoulet kun har et minimalt præg af træ. Meget tæt, fyldig næse med kogt kvæde, gul pære, anis og rosmarinkviste. Der er også en duft af knust kalksten. Frugten er meget udtalt og klar, den har klasse som en hvid Chateauneuf. Lidt fersken, meget moden pære og lidt melon i smagen. Meget harmonisk, rund og smidig, men også præget af en vis krydrethed, ingefær og hvid peber, som giver en fin friskhed til eftersmagen. Helt klart en vin, der er vinificeret til at charmere med en masse ambitioner, mange hvide Chateauneuf blegner i sammenligning. Efter den superspændende 2021 er 2022 igen mere klassisk i den sydfranske profil, rund, fyldig, indtagende og en fantastisk ledsager til olivenoliebaserede retter. 93-94/100
