Patrick Piuze: Chablis Premier Cru Butteaux 2024

Patrick Piuze: Chablis Premier Cru Butteaux 2024

Til vinbonden

94–96
100
2
Chardonnay 100%
5
hvid, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2049
Pakket ind i: 6s
9
mineral
frugt-orienteret
3
Lobenberg: 94–96/100
Parker zu 2023: 93+/100
6
Frankrig, Bourgogne, Chablis
7
Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør:
Patrick Piuze, 8, rue Vallée du Valvan, 89800 Chablis, FRANKREICH

Ingredienser:
Druer Konserveringsmidler/antioxidanter: sulfitter (E220-E224)

100 ml indeholder i gennemsnit
Brændværdi 79
Kulhydrater 1,1 g
Sukkerarter 0,1 g
Indeholder små mængder fedt, fedtsyrer, protein, salt
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chablis Premier Cru Butteaux 2024

94–96
/100

Ligesom i Tyskland var der ødelæggende frostskader i Chablis i 2024. Det var en af de mindste høstår i lang tid. Butteaux ligger i en sidedal på venstre bred af Serein i den sydvestlige ende af 1er Cru Montmain. Stedet er præget af fin røg og høj mineralitet og saltholdighed fra det rene kimmeridgiske terroir med kalksten og lidt ler. Nøddeagtige, røgede, rige flintnoter, lidt Loire-Silex fra Loire i Chablis med god rigdom og overdådighed fra leret, noget mindre goldt end naboen Forets, som har varmen fra den sydlige eksponering. En ekstremt spændende 1er Cru, som er og bliver et spændende insidertip på grund af sin lille størrelse og ukendte natur. Butteaux og Forets er en reel anbefaling!

Smagsnotat
93+
/100

Parker zu 2023 om: Chablis Premier Cru Butteaux

Issuing from a parcel of 80-year-old vines in clay-rich soils, Patrick Piuze's 2023 Chablis 1er Cru Butteaux is another success this year. More complete than Montmains, it’s a flamboyant wine, soaring from the glass with a bouquet of iodine, elderflower, peach and tangerine zest. On the palate, it's medium to full-bodied and layered, with great cut, tangy acidity and a long, saline finish. More powerful and fleshier than Séchet, it delivers no less enjoyment. It’s well worth seeking out.

Patrick Piuze
Min vinmager

Patrick Piuze

Siden 2010-årgangen har Patrick Piuze permanent etableret sig som endnu en topvinmager i Chablis ved siden af Raveneau og Dauvissat. Han er dog ikke født ind i vinproduktion. Han fik sin første oplevelse med vin, da han mødte Marc Chapoutier på en skiferie i en ung alder. Ilden i ham blev vækket, og...

Til vinbonden
Chablis Premier Cru Butteaux 2024

Lignende produkter