De gamle vinstokke står på en unik parcel i San Gimignano på ren kalksten med muslingekalk. 100% Sangiovese. Bittesmå udbytter, lavet i hånden som alt andet hos Montenidoli. Kold maceration og derefter delvist afstilket, spontangæret sammen med stilkene. Modnet i 24 måneder på det fine gær, hovedsageligt i brugte barriques. Efter yderligere 5 år på flaske kommer vinen på markedet. Vinhusets mål er helt klart at spille med i Toscanas bedste rødvinsliga - Sono Montosoli kan konkurrere med Brunello di Montalcino i den bedste klasse. Lys rubinrød i farven. Næsen er jordagtig og kompleks. Vilde røde bær, æterisk urtekrydderi, jern, blod, mørk røgfyldt, grafitlignende mineralitet. Vinen er tæt, kraftig og indtagende, og krydderierne er harmonisk afbalancerede - man kommer uundgåeligt til at sammenligne den med Brunello di Montalcino. I munden er vinen kraftig og saftig med dybe mørke kirsebær- og bærsmage. Tanninerne er elegant polerede og har en næsten sandagtig, fin tekstur. Mørk chokolade, et strejf af mokka og rosmarin bliver hængende på tungen længe efter slurken. Vingården er berømt for sin geniale Vernaccia, men denne intense rødvin er også i topklasse og har sin helt egen berettigelse. Det er en elegant vin at drømme om, og den handler ikke kun om kraft, men også om harmoni og intens elegance. Vinen laves kun i de bedste årgange, og der er kun 3.000 flasker til rådighed.
