I modsætning til den hvide Crozes-Hermitage er den varmere skråning i Saint-Joseph ansvarlig for en meget mere cremet, rund og fyldig næse. Hvid stenfrugt, men det hele er præget af Marsanne. Med andre ord den forventede cremede hvide fersken-næse. Duftende, forførende og charmerende... I munden en noget udefineret, gribende tanninstruktur fra macerationen. Også en masse granitsten. En let skarphed, der opbygger et stort pres. Men i modsætning til den hvide Crozes-Hermitage matcher trykket, mineraliteten, længden og den cremede frugt ikke så godt her. Derfor lidt ujævn. Næse og mund er ikke i stor harmoni. Vinen er simpelthen alt for kraftig i munden og alt for charmerende i næsen. Men hvis jeg skal være ærlig, så synes jeg aldrig, at hvid Saint-Joseph er lige så god som hvid Hermitage eller Crozes-Hermitage. For mig klart bagud. *** Som det så ofte er tilfældet, har hvidvine endnu mere gavn af vanskelige vejrforhold end rødvine. En lille høst af sunde druer i 2024 førte generelt til meget aromatiske, men også meget ligefremme hvidvine med stor friskhed, god modenhed og stor harmoni. Aromaerne er ikke så dramatisk overvældende som i 2023. 2024-hvidvinene minder meget mere om 2021-årgangen i både nord og syd, med stor linearitet og ren definition. Det hele er præget af meget gode aromastoffer, hvilket gør 2024 til en meget klassisk hvidvinsårgang af høj kvalitet uden at matche dramaet i 2023. *** 13 procent alkohol. 85 procent Marsanne og 15 procent Roussanne. Omkring 40 år gamle vinstokke fra tre granitlokaliteter. Helklasepresning og modning i 12 måneder i nye og to år gamle Bourgogne-barriques på det fine gær uden batonage, der foretages en malo. Tappet på flaske uden klaring og filtrering. Diam kork.
