Præsenteres for første gang i lang tid som den sidste vin i serien hos Tardieu, fordi den simpelthen lader selv Hermitage bag sig med hensyn til kraft, fordi det er en usædvanlig Cornas, som man ikke finder så ofte her. Utrolig koncentreret næse, men slet ikke fed, men meget elegant og legende, men også med en utrolig smagsrigdom. En utrolig finesse i denne tæthed, i denne koncentration. Dette er utroligt godt! Fuldstændig moden i munden, utrolig fin og med dramatisk længde. Høj intensitet af lakrids, men aldrig fed, aldrig overdådig, bare meget koncentreret, tæt og lang. Alt passer, alt er rigtigt. Dette er slet ikke en maskulin blockbuster, men en feminin skønhed med utrolig koncentration, kraft og violet længde. Men for at gøre det klart igen: Aldrig fed! Bare koncentreret, lang og levende ... Stor Cornas, stor vin! *** I modsætning til det sydlige Rhône var det køligere nord meget mere "normalt" med Syrah-druesorten, som ikke var så hårdt ramt af meldug og andre sygdomme. Selv om der også var lave udbytter og senere modning med lavere alkoholniveauer her, kunne dem med meget gamle vinstokke vente længe og høste på et tidspunkt, som faktisk var mere almindeligt i 1990'erne. Vinene er meget farverige med en masse lilla. Meget peberagtige noter, fløjlsagtige, tætte og modne tanniner. Overdådige, imponerende rødvine uden meget fedt, men stadig overdådige, modne og fine med meget moderat alkohol og charmerende tanniner. Fyldig, tæt, fløjlsagtig og meget klassisk - minder om de bedste vine fra 90'erne. ***Tardieus Cornas er lavet af 100 procent Petite Syrah. Eller Serine, som den gamle, småbærende form for Syrah kaldes her. 80 til 100 år gamle vinstokke fra Patou-vinmarken i den sydlige del af området. Med andre ord nogenlunde der, hvor Ferraton også har sine biodynamiske vinmarker. Vinen har 13,5 procent alkohol i volumen. Tre fjerdedele af druerne afstilkes ikke før spontan gæring i betontanke. Vinen modnes i 12 måneder i barriques, dels nyt træ, dels second fill. Derefter yderligere 12 måneder i dobbelte Stockinger-fade. Vinene er ikke klaret eller filtreret.
