Fyldig lakrids med mørk frugt. Masser af sorte bær, lidt hyldebær, der også skinner igennem bag lakridsen og brombærrene. Syrah udgør denne violette del af smagen, dette enorme tryk! Dette er et enormt tryk, tungen ruller næsten af så meget tryk! Det er utroligt, at kommuner som Vacqueyras, Rasteau og Gigondas nu er på samme niveau som Châteauneuf. Munden er overvældende i sin rigdom af smag og aromaer. Stød og tryk, plus den fine raphed fra de hele klaser. Er Vacqueyras på niveau med Rasteu igen for første gang i 2024? Ja, det vil jeg mene! Vinen stopper slet ikke ... De sorte bær, rapheden og mineraliteten ruller videre. Det hele med så meget kraft, energi, vibration og salt! Fænomenal vin... *** 2024 i det sydlige Rhône var præget af ekstremt høj luftfugtighed om vinteren og foråret, og sommeren var også ret blandet. Dette resulterede i ekstremt høje niveauer af meldug i Grenache og endnu mere i Mourvedre, hvilket resulterede i ekstremt små høster, mindre end 50% af den normale høst. Kun de meget gamle vinstokke, der blev høstet meget sent, gav fremragende resultater. Det krævede et perfekt terroir. Mens hveden allerede blev skilt fra avnerne i 2023, var der mindre end 10 % meget gode producenter i 2024, og 90 % så ud til at være af ringere kvalitet. Rødvinene fra Châteauneuf-regionen har en tendens til at være lysere i farven og er tydeligt præget af Grenache: livlig, velduftende og fin. Mindre kraft, men snarere aromatiske, dansende og alkoholsvage vine med nogle storslåede smagsoplevelser. De allerbedste kan minde om store vine fra 1978. Men de bedste vine fra Gigondas før Rasteau og Vacqueyras er virkelig grandiose, dybfarvede, alkoholsvage, fine, blomstrede, legende og aromatiske med grandiose andele af Syrah. Villages Seguret og Vinsobres er også på vej frem! *** Tardieus Vacqueyras kommer fra fire forskellige parceller: Plateau de Sarrians, la Ponche, les Pendants og Cabassole. 70 procent Grenache og 30 procent Syrah. Grenache-vinstokkene er over 60 år gamle, Syrah og Mourvèdre er over 40 år gamle. Halvdelen af druerne afstilkes ikke. Det hele gæres spontant i barriques. Vinen lagres derefter i ti måneder i anden- og tredjegangs barriques. Derefter lægges vinen på dobbelte Stockinger-fade i yderligere ti måneder. Vinene bliver ikke finjusteret eller filtreret, før de fyldes på Bourgogne-flasker. Siden 2020-årgangen har de været udstyret med den dyreste korkvariant fra DIAM, som ud over naturkork indeholder 100 procent naturlige materialer som ricinusolie og bivoks. Vinen har 14,5 procent alkohol i volumen.
