Matias Riccitelli - Mendoza: Vinedos de Montana Cabernet Franc 2021

Cabernet Franc fra to forskellige vinmarker i 1.150 til 1.300 meters højde i Uco-dalen. Gæret i små betonkar og derefter modnet i 16 måneder på franske træfade. Medium, lys rubinrød farve. Sikke en forførende aroma - indbegrebet af druesorten. Selv næsen er en forførelse. Saftige sorte kirsebær, Amarena-kirsebær og brombær i fabelagtig harmoni med delikat krydrede aromaer fra trælagringen, mørk krydret, røget mineralitet, violer og svævende marokkansk mynte, grøn tobak og grøn peber. Intenst saftig og yderst drikkelig i munden. Den fantastiske finesse i denne vin er så storslået, med den saftige frugt holdt i skak af de fine, næsten kridtagtige tanniner. Mokka og mørk chokolade i eftersmagen, men ikke noget tungt eller sødt. Indbegrebet af harmoni. Enhver Cabernet Franc-fan bør prøve den - denne vin er en ren fornøjelse. 96/100