En spændende blanding af Petit Arvine, Savagnin (den geniale drue fra Jura), Pinot Blanc og Silvaner. Alt vokser på et meget granitrigt terroir og presses sammen og gæres spontant. Det skaber den største harmoni lige fra starten. Modnet i et år i brugte barriques på bundfaldet. En kraftig, fyldig hvidvin, der lader et stort spektrum af citrusfrugter og lyse stenfrugter flyde ud af glasset. Tørrede alpine urter og en blomstrende eng om foråret. Vidunderligt sammenvævet og smidig i munden, med en cremet smelte, der ledsages af en livlig friskhed. Lang og intens. En af de mest spændende hvidvine fra Valais. 95/100
