Cerretta ligger lige over for Baudanas vingård på den anden side af vejen. Baudana var den første vingård, der investerede ordentligt her. Jordbunden består hovedsageligt af hvidt ler med lidt kalksten og en smule sand, hvorfra finessen kommer. Kraft og finesse - det er Cerretta, og det er typisk for Serralunga. På Baudana modnes alle vine i 20 måneder i store slavonske egetræsfade på 15, 17 og 25 HL, så de er noget mindre end på Vajra. Lys, medium rubinrød farve. Rød bærfrugt, cassis og brombær med nedfaldne efterårsblade, lidt tjære, æterisk appelsinskal og krydret sort te. En vidunderlig "Nebbiolo-parfume" som taget ud af en billedbog, efterfulgt af denne saftige overdådighed i munden. Modne vilde bær, sure kirsebær og sorte kirsebær ruller intenst hen over tungen. Den kridtagtige mineralitet er ultraintensiv og har flere lag. Den er støvet og jordagtig og giver vinen noget ligetil og måske også dens alvor. Vinens genialt matchende, friske syre skaber spænding. En selvstændig og genial, ultraklassisk Barolo fra en stor årgang og et af de bedste cru-steder i Serralunga!
