Cerretta ligger lige over for Baudanas vingård på den anden side af vejen. Baudana var den første vingård, der investerede ordentligt her. Jordbunden består hovedsageligt af hvidt ler med lidt kalksten og en smule sand, hvorfra finessen kommer. Kraft og finesse - det er Cerretta, og det er typisk for Serralunga. På Baudana modnes alle vine i store slavonske egetræsfade på 15, 17 og 25 HL, så de er noget mindre end på Vajra. Ellers modnes vinene på nøjagtig samme måde. Fuld af energi, vilde røde kirsebær og vilde bær, et strejf af vanilje og mynte, velduftende og fænomenalt intens. Ikke desto mindre er Cerretta faktisk ret delikat i dag, den afslører ikke alt, hvad den kan. Vinen blev tappet på flaske for 4 måneder siden, og det faktum, at den er lidt genert, har helt sikkert noget at gøre med de køligere temperaturer i øjeblikket. På ganen presser den sig ufortrødent og vedholdende frem. Vinøs og elegant. Når man har slugt den, bygger de store Serralunga-tanniner sig gradvist op, som en af de imponerende bølger i Nazaré. Dette er en stor vin, som har brug for et par år i kælderen for at afsløre sin finesse og fulde delikatesse. 96 /100
Årgang 2020 er den midterste i en trilogi af fremragende, store årgange i Piemonte. Forholdene i vinmarken var helt perfekte for denne billedbogsårgang. I løbet af vækstsæsonen fik vinstokkene tilstrækkeligt med nedbør, og sommertemperaturerne var varme og jævne uden varmetoppe. Fra september og frem sørgede de kølige nattetemperaturer for, at druerne modnede langsomt og jævnt - med andre ord fremragende forhold. Hvis man skulle beskrive årgangen med bare ét ord, ville det være "balance". De bedste Nebbiolo-vine fra 2020 er udstyret med uendelig tæt, nogle gange næsten overvældende intens, forbløffende attraktiv, saftig, levende rød frugt. De har mange, men uendeligt fine, polerede tanniner, der er harmonisk integreret i denne overdådige "bølge af frugt", mens deres hurtige syre giver vinene et lovende lagringspotentiale i tillæg til denne tanninstruktur. Takket være deres modne frugt vil Baroli og Barbaresci 2020 ikke desto mindre nå deres drikkevindue før de endnu mere intense og klassisk strukturerede 2019'ere og helt sikkert før 2016'erne. Barolo-konsortiet sammenligner 2020 med århundredets 2016-årgang, men vinene har endnu mere at byde på med hensyn til nydelse, da de opnår en fantastisk kombination af den ultrahedonistiske frugt fra 2018-årgangen med den fænomenale, klassiske struktur fra 2019-årgangen. 2020 er derfor "det bedste fra begge verdener".
