Andenvinen fra Clos Louie, som ikke er en andenvin, men kommer fra separate parceller med gamle vinstokke. 100 procent meget gammel Merlot i 2024. Jeg er nødt til at købe denne anden vin fra Clos Louie. For det er en lille åbenbaring - god værdi og fantastisk! Ren nougat med slåen og fed sort lakrids. Meget intens duft! Men selv om det nok lyder sådan, er den ikke fed, den er bare meget intens, rig, tæt, eksotisk og erotisk. Jeg kan ikke løsrive mig fra denne næse. Sikke en erotisk skønhed! Med den røde, krydrede frugt, der svinger nedenunder. Mundindgangen er en lignende galskab som næsen. Høj intensitet af sorte, syrlige kirsebær. Nougat igen, men lettere nougat, masser af Nutella. Lidt ribs, et strejf af passionsfrugt og en lang saltholdighed og mineralitet. Men intet overvældende, bare perfekt polering i denne storslåede godbid. Alt i alt en sort-frugtagtig, erotisk opulent kraft med en frisk rød base og strålende pikanthed. Jeg har stadig ingen idé om, hvad vinen kommer til at koste. Hvis den bliver en primeur-historie til omkring 20 euro, så er den et absolut must-buy, for der er ikke noget i Castillon, der kommer i nærheden. Bare uendeligt smuk og lækker. Og vinen holder stadig i minutter. Dette er alles darling med meget høje standarder. *** Vinstokkene er ikke så gamle som dem i den normale Clos Louie, plantet i 1962 i Saint Genes de Castillon på kridt og kalksten med masser af hvidt ler, 5.000 vinstokke pr. hektar, dvs. 60 år gamle vinstokke, meget lavt udbytte. Naturligvis biodynamisk. Det er ikke en deklassificeret andenvin, men særlige parceller og særlige vinmarker. Fuldstændig afstilket, spontangæret i beton, efterladt på skind og gæringsbærme i 30 dage. Modnet 100 procent i brugte betonfade. Der fyldes kun 5.000 flasker i alt.
