Alexandra er Laurent-Perriers Rosé Prestige Cuvée, som kun produceres i fremragende år. Kun det allerbedste druesortiment af overvejende Pinot Noir og en god del Chardonnay fra 100 procent Grand Cru-vinmarker indgår i denne vin. Pinot Noir'en kommer fra kommunerne Ambonnay, Bouzy Mailly og Verzenay, Chardonnay'en fra Avize, Cramant og Le Mesnil-sur-Oger. Så toppen af toppen. Mens Pinot Noir macererer kortvarigt på skindet, tilsættes Chardonnay-druerne, så det bliver en slags medgæring, i hvert fald under gæringen. Vinen modnes derefter i 10 år på bundfaldet i Laurent-Perriers kældre i Épernay. Stor næse med en vanvittig bred dimension af blodappelsin, kanelboller, tropisk træ, tobak og friske vilde bær. I munden bliver det endnu tydeligere, hvorfor dette er en af de store roséer i Champagne. Den åbner med intens, rig frugt, der dækker munden fuldstændigt, rød og sort te, sort sesam, grapefrugt, tranebær, boysenbær. Efterhånden som frugten langsomt forsvinder, kommer der mere og mere struktur, kridtet tager fat og bliver virkelig krævende og syrligt til sidst. En enorm mængde mineralsk bid og de fineste tanniner. Dette er bestemt ikke en blødt skyllet rosé, men en enormt struktureret finesse. Denne finesse gør Alexandra til en fremragende ledsager til fine retter som f.eks. hjortesadel eller fine krebsdyr. 97/100
