Petit Chablis-områderne ligger for det meste over crusene på plateauet, i et noget fladere terræn eller i køligere sidedale. Vinstokkene er for det meste plantet på portlandisk mergel og ikke på Kimmeridge-mergel som i crusene. Modnet i rustfrit stål, komplet malo. Et helt år i tanken på gæren. Petit Chablis er som regel lidt mere markante og rustikke end Chablis, en anelse mindre modne. 2024 var et køligere år, som var meget hårdt ramt af frost i Chablis. Mængderne er meget små, så koncentrationen i vinene er ret høj. Den er velsmagende og saftig, ligefrem. Grøn pære, citronskal, grøn te og mandarin i næsen og på ganen. I munden er denne Petit Chablis ligetil, klokkeklar og frisk. En let struktureret Chablis, der danser letbenet over tungen som en tør Riesling Kabinett. Siden 2016-årgangen har vinen haft etiketten "pas si petit", som betyder "ikke så lille" og er en hentydning til potentialet i denne vin, som kommer fra Petit Chablis-appellationen. Petit Chablis kommer fra vinmarker, der ligger højere oppe på eller i skoven, der er omkring 1000 hektar, og en række forskellige eksponeringer og terroirs er repræsenteret. Altid en god vinværdi på La Chablisienne, som endda kan tåle et par år i kælderen, men som normalt er tilgængelig direkte fra frigivelsen. En chik chardonnay!
