Kissinger-Bähr: Riesling Pettenthal 2024

Kissinger-Bähr: Riesling Pettenthal 2024

Begrænset

Til vinbonden

Riesling 100%
hvid, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2039
frisk syrlighed
mineral
fuld & rund
Lobenberg: 95–96+/100
Tyskland, Rheinhessen
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Pettenthal 2024

95–96+
/100

I 2024 købte Moritz Kissinger og hans partner Jasmin Bähr flere parceller i Rheinhessens mest berømte vinmarker, Hipping og Pettenthal på Roter Hang. Dette tilføjer en helt ny dimension til Kissingers Riesling-portefølje med hensyn til stedets udtryk, og Moritz bliver en Riesling-terroir-vinmager, da han nu har nogle af de bedste steder i Rheinhessen i sit program. Enkeltmarksrieslingerne får lov til at ligge på skindet natten over, hvorefter de presses og spontangæres og modnes i rustfrit stål. Den røde lerskiferjord på Roter Hang er en helt anden historie med hensyn til smag end kalkstensarealerne lidt længere inde i landet i det nordlige Rheinhessen. Pettenthal udstråler en meget karakteristisk aroma, der minder om varm æbletærte samt nelliker, kanel og citrongræs. Enorm saltholdig bid i munden, fastere og mere kraftfuld end den mere blomsteragtige Hipping. Den trækker virkelig, øjnene er smalle, angrebet stramt, indtil den varme, stenede krydring fra Roter Hang tager over igen til sidst. Puristisk, men ikke streng, glat, men ikke fed. Dette er en fantastisk debut fra en af de bedste årgange i de senere år for Roter Hang.

Min vinmager

Kissinger-Bähr

Sammen med Carsten Saalwächter er Moritz Kissinger DEN stigende stjerne i Rheinhessen og presser karakteristiske oprindelsesvine fulde af spænding og kølig saftighed fra en mindre kendt del af Rhinsletten ikke langt fra Roter Hang. Ligesom Carsten Saalwächter, deraf analogien, kom Moritz Kissinger...

Riesling Pettenthal 2024