Gæret udelukkende i gamle franske træfade med efterfølgende malolaktisk gæring. Helt i europæisk stil, Meursault sender sine hilsner. Fyldig hvid vingårdsfersken i næsen, knasende æble og zest. Derudover en vidunderlig smørblomsteng, lette citrusnoter og mandler, et strejf af bittermandel og marcipan. Det første indtryk af næsen bekræftes derefter i munden. Vidunderligt klar på tungen, æblefrugtagtig med fin syre, et strejf af rød fersken. Slet ikke bred, men vidunderligt fokuseret, går næsten i en puristisk retning. I smagen en let fenolisk smag med behagelig bitterhed og krydret varme, mynte og peber, som giver Chardonnay et godt spark sammen med den fyldige krop. Imponerende velstruktureret newzealænder fuld af spænding og energi, vibrerende substans. 95+/100