Foradori gærer deres Teroldego i cement og derefter, afhængigt af årgangen, 50 procent hver i stort træ og cement. I den varme 2022-årgang blev der f.eks. brugt lidt mere cement for at bevare friskheden. Medium rubinrød med violette nuancer. Vinstokkene i de 15 parceller er plantet på sandjord. En ægte kombination af alpin friskhed og middelhavsagtig, duftende charme i glasset. Saftige mørke kirsebær, violer og alpine urter. Saftig i munden med en fin fornemmelse, mørke bærsmage med brombær og blommer. Tanninerne er integrerede og holder vinen på tungen i lang tid. Den fine, forfriskende bitterhed bringer friskhed til vinen og opmuntrer til næste slurk. Elegant og en god start. 93+/100