Fontodi kan uden tvivl regnes blandt de store klassikere blandt de bedste vingårde i Chianti-regionen. Stilen står for fuld smag med en vidunderlig balance. Prismæssigt er indgangen til Fontodi-programmet ikke en klassisk indgangsvin, men det er den heller ikke i glasset. Dyb, næsten uigennemsigtig violet i farven. Selv næsen tryllebinder mig på en fløjlsagtig måde. Mørk kirsebær- og bærfrugt, lidt hibiscus med fint sammenvævede, fine krydderier. Vanilje, nelliker, et strejf af lakrids, grøn tobak og svævende, tørrede urter. Vinen er indbydende og forførende, så snart man dufter til den. Dette er nok den saftigste og samtidig mest intense Chianti nogensinde! Kirsebærfrugten er vanvittig, den indfanger tungen og skvulper lystigt frem og tilbage. Saftige Griotte-kirsebær, brombær og blodappelsiner med fint strukturerede, polerede, næsten burgundiske tanniner. I denne store årgang leverer vinen spænding uden ende med den sædvanlige fremragende balance og friskhed. Giovanni Manetti sætter kvalitetsstandarden for Chianti Classico med denne vin.
