Bodegas Guimaro - Pedro Rodriguez Perez: Finca Pombeiras 2020

: Caino Tinto, Garnacha, Mencia, Souson

: rød, tør; 14,0% Vol.; Modenhed til at drikke: 2024–2050

: saftig; silkeblød og aromatisk; frugt-orienteret

: Lobenberg: 98–100/100; Parker: 97+/100

: Spanien, Galicien, Ribeira Sacra

: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: Bodegas Guimaro, Lg Sanmil 43 Brosmos, 27425 Sober Lugo, SPANIEN

Finca Pombeiras vokser i stor højde, blandet af indfødte druesorter, alt høstes, gæres og modnes sammen. 100 procent hele klaser, hvilket resulterer i en let maceration carbonique, fordi bærrene oprindeligt forbliver helt intakte, kun de nederste bliver let forslået af vægten af de overliggende druer. Resultatet er yderst fascinerende, komplekst og legende. En næsten berusende næse fuld af vilde bær, blåbær, cassis, violer, rosenblade, middelhavsurter, både tørrede og friske. Alt spiller vildt sammen og springer ud af glasset som en aromatisk eksplosion. Hele spillet gentages derefter i ganen og vælter flere gange. Saftig bærfrugt, cassis dominerer også her, timian, tørrede blomster, blodappelsin, lidt jod og grafit i siderne, men den utroligt intense, næsten dramatisk aromatiske frugt overhaler alt. En smagsbombe, et helt særligt sted, men hvis man sætter pris på denne stil, en sand gudedrik. 97-100/100

Parker om: Finca Pombeiras

I had the chance to compare the 2020 Finca Pombeiras with the 2019, just like I did with the other three single-vineyard bottlings. This is from a plot planted with the classical field blend found in the old vineyards, mainly Mencía with a myriad of other varieties—Caíño, Sousón, Brancellao, Merenzao, Negreda, Garnacha, Mouratón... The full clusters fermented with indigenous yeasts, and the wine matured in 225- and 500-liter oak barrels for one year. This is explosive with a baroque, exotic and decadent nose redolent of flowers, soy sauce, violet pastille, spices and herbs. It's a little spirity (it's 14.2% alcohol), which probably adds to the showy profile. The palate is a little more backward—it's structured and has abundant, fine tannins, still a little hard. 800 bottles produced. This was bottled a couple of weeks before I tasted it in February 2022. 97+/100

Min vinmager