Dr. Wehrheim: Riesling Kastanienbusch aus dem Rotliegenden Großes Gewächs 2023

Dr. Wehrheim: Riesling Kastanienbusch aus dem Rotliegenden Großes Gewächs 2023

ØKOLOGISK

VDP

Til vinbonden

96–97
100
2
Riesling 100%
5
hvid, tør
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2052
Pakket ind i: 6s
9
mineral
frugt-orienteret
3
Lobenberg: 96–97/100
Suckling: 99/100
Galloni: 95/100
6
Tyskland, Pfalz
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Kastanienbusch aus dem Rotliegenden Großes Gewächs 2023

96–97
/100

Birkweiler Kastanienbusch er en af, hvis ikke DEN mest berømte Riesling-vinmark i Sydpfalz. Den er eksponeret mod syd og er faktisk et varmt sted, men på grund af sin nærhed til Pfälzerwald er den også præget af kølige påvirkninger. Den virkelige specialitet er dog den fremherskende jordbund her, som er unik i Pfalz - "Rotliegende". Det siger sig selv, at kun de reneste, håndplukkede druer fra de bedste parceller bruges til Grosse Gewächs. I kælderen udvælges druerne igen på sorteringsbordet og afstilkes derefter helt. Vinen får derefter lov til at trække i mindst 24 timer for at frigøre de værdifulde smagskomponenter fra skallerne. Gæring og lagring i rustfrit stål for at fokusere på den rene frugt og frembringe en ligefrem, stram Riesling i glasset. For Franz kommer terroir altid før lagring. Som alt andet på Wehrheim selvfølgelig fra certificeret biodynamisk dyrkning. I 2023'eren har vi en masse lys og lysegul frugt. Litchi, lidt hvid fersken, fyldig abrikos, lys ananas. Meget klar og fokuseret på frugt. Så kommer den elegante krydring, som minder lidt om rød peber. Grapefrugt, også et strejf af rød frugt. En rig næse, der har meget at byde på og især fanger én med sit hedonistiske, saftige indtryk. I munden er der et fint strejf af syreholdig hvid stenfrugt. Der er også grøn æblejuice. Et strejf af grøn mandel, alt sammen indlejret i en elegant mineralitet, der aldrig er overvældende. Kastanienbusch viser alligevel masser af kraft og dybde. Mineraliteten er ret cremet i 2023'eren, næsten som kalksten, men der tilføjes et strejf af drama i eftersmagen. Elegant og fyldig - en totalt afbalanceret, blidt struktureret GG, som man simpelthen elsker med det samme.

Årgangsrapport

Vinteren 2022 til 2023 bragte endelig det, vi ofte har haft for lidt af i de senere år: Regn. Takket være masser af regn blev vandreserverne endelig fyldt godt op efter det alt for tørre 2022, hvilket gav vinstokkene en vital start på foråret. Næsten ingen frostskader og paradisisk vejr ledsagede en fantastisk spirende og blomstrende periode, der fik vinbøndernes hjerter til at slå hurtigere. Dette blev efterfulgt af det, vi allerede er blevet vant til - med undtagelse af 2021: en varm og (for) tør sommer. Som i det foregående år var der en vis tørkestress på de mest golde steder. Men de ældre vinstokke kom uskadte og meget sunde gennem den provencalske forsommer takket være den rigelige vinternedbør. Ikke desto mindre kunne 2023 have været en moderat katastrofe, hvis tørken havde varet indtil høsten, men det var den solbeskinnede august måned af alle måneder, der vendte tingene, da det var den mest regnfulde august i lang tid. Fra begyndelsen/midten af september - lige i tide til høsten - vendte vejret igen mange steder og vendte tilbage til solrige, varme og tørre forhold. De køligere nætter gav mulighed for en meget aromatisk modning, som gav 2023 denne enorme frugtstyrke og kølige glans. Faktisk så druerne nogle steder ud, som om de kom fra en anden planet: gyldengule i farven, meget modne og fulde af fyldig energi og saft. Om 2023 virkelig bliver årtusindernes år, står selvfølgelig stadig skrevet i stjernerne, men tegnene er mere end storslåede ... det er den mest fascinerende årgang i de senere år af flere grunde. Intet tidligere år har været så "solrigt" OG så "vådt" på samme tid i vækstsæsonen. Så det er ikke noget rent (vin)mirakel, at 2023 er denne vidunderlige smagsblanding mellem de aromatiske, tætte 2018'ere og 2019'ere og de hurtige, kølige 2012'ere og 2013'ere. Varm, fyldig citrusfrugt uden ende, fra grapefrugt til kvæde, alt er der - og under det hele denne spændende spyt-turbo. Vinene har mere tæthed end i 2020, mere modenhed end i 2021 og mere smidighed end i 2022 - og derfor kan jeg bedre lide Riesling-årgangen end dens forgængere indtil videre. 2023 kan samle både 2021 Riesling-freaks og fans af den rundere 2018 op. Det unikke ved 2023 Riesling ligger i akkorden af imponerende tæthed, som sjældent virker tung, krystalklar terroirkarakter og et drikkeflow til guderne. Vinstokkenes større vandtilgængelighed har givet mange vine et "flow", som det er svært at sætte ord på. De bedste er så rige og smidige, men alligevel aldrig fede eller overvældende, altid glade og saftige. Især i direkte sammenligning med den fenolisk fastere og noget mere sparsomme 2022 fra året før er dette et kvantespring med hensyn til tidlig drikkelighed og gourmetfaktor. Jeg kan sagtens forestille mig, at 2023 vil forblive åben og tilgængelig i lang tid, selv med de store vine. Det giver potentielt årgangen et stort drikkevindue, for takket være de lave pH-værdier og den gode balance er det bestemt også en årgang til kælderen. Når de er på toppen, er 2023'erne buddhistiske rieslinger. Ingen af de sidste tre årgange har haft et så harmonisk helhedsbillede af udtryksfuld frugt, fløjlsagtig tekstur og perfekt moden syre. 2023 flyder simpelthen - ren hedonisme!

99
/100

Suckling om: Riesling Kastanienbusch aus dem Rotliegenden Großes Gewächs

In spite of its great concentration and power, this astonishing dry riesling has sensational elegance and finesse on the medium-bodied palate. The wet stone minerality cascades over you at the extremely long and expressive finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.

95
/100

Galloni om: Riesling Kastanienbusch aus dem Rotliegenden Großes Gewächs

The 2023 Riesling Birkweiler Kastanienbusch Grosses Gewächs comes from a sheltered, south-facing site on Permian formations. Tangerine peel on the nose shows honeysuckle overtones. The palate is equally aromatic and vividly juicy, unpacking its flavors, and citric verve with stony precision. Mouthwatering brightness shines with ever more tangerine aromas. The 2023 finishes vivid, fresh, long and so concentrated. (Bone-dry)

Min vinmager

Dr. Wehrheim

Wehrheims er allerede den fjerde generation, der producerer terroirvine med en stærk karakter fra de mest berømte vinmarker i Birkweiler i Sydpfalz. I mere end 100 år har Wehrheim-familien her forfulgt den samme vision, som selvfølgelig altid er præget lidt forskelligt af hver ny generations...

Riesling Kastanienbusch aus dem Rotliegenden Großes Gewächs 2023