Dominio do Bibei: Lalama 2021

Dominio do Bibei: Lalama 2021

Trækasse

Til vinbonden

95
100
2
Mencia 85%, Alicante Bouschet, Brancellao, Mouraton, Souson
5
rød, tør
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2039
Pakket ind i: 6 OHK
9
velsmagende & krydret
saftig
silkeblød og aromatisk
3
Lobenberg: 95/100
Parker: 93/100
Galloni: 92/100
6
Spanien, Ribeira Sacra
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Lalama 2021

95
/100

En ekstraordinær kompleksitet takket være 85% Mencia-druer cuvéet med forskellige autoktone druesorter. Mencia-druens friskhed er dog stadig slående. Gæring i en kombination af 500 liters fade og kar. Modnet i 13 måneder i brugte barriques og yderligere 10 måneder i store egetræsfade, efterfulgt af 15 måneders modning i flasken. En tæt, koncentreret rødvin, hvis bouquet allerede gør det klart, hvad der derefter bekræftes i glasset. Vinen er vidunderligt frugtagtig og kompleks på samme tid. Urter, friske og tørrede, slåen, hindbær, tranebær, duftende ribs, cassis, lidt surkirsebær og lakrids. Forførende og intens, men alligevel totalt legende. Endnu mere frugtkompot i munden, en let, men intens rød frugt i alle afskygninger, simpelthen lækker og forførende. Middelstærke tanniner, god volumen, men uden hårdhed, fløjlsagtig og silkeagtig i munden, med fin, uhæmmet frugtsyre og en mineralsk finish. Den mangfoldige frugt og det dansende samspil mellem syre og frugt er imponerende. Sikke en elegant vin.

Årgangsrapport

Vinteren 2020/2021 bragte en masse regn og sne mellem december og marts, herunder en del frost. Jorden var fyldt med masser af vandreserver, før vinstokkene sprang ud - en god start på 2021-årgangen. Blomstringen var ret normal bortset fra nogle få dryp, ingen frost, ingen meldug. En tør maj blev efterfulgt af store mængder regn i juni før blomstringen. Efter blomstringen begyndte en meget tør, varm og til tider hed sommer. Varme- og tørkestress var resultatet, og vinstokkene lukkede sig helt fra midten af august for at beskytte sig selv. På dette tidspunkt var bærrene tykskallede og sunde helt ind til kernen, men den fenoliske modenhed, som ikke kunne opnås på grund af vinstokkenes stilstand, gav anledning til bekymring. Dette fænomen opstod i alle regioner i den nordlige halvdel af Spanien, dvs. i alle de bedste regioner. Fra begyndelsen af september til den 25. september var der flere dage med kraftig regn. Den nye vandtilførsel betød, at fotosyntesen og modningen gik i gang med det samme. Fra den 25. september var det tørt, ekstremt solrigt og varmt, og temperaturen faldt markant om natten. Derefter fulgte fem vidunderlige uger med store temperaturforskelle mellem dag og nat og højintensivt solskin. Denne store kølighed, endda kulde om natten, efter den sidste regn den 25. september, anses for at være nøglen til denne store, modne og samtidig friske årgang i det kølige klima. Resultatet var meget sunde, tykskallede bær med rige tanniner og høj syre inden høsten i efteråret. Vinene er mindre ekstremt modne og enorme end i 2019, men betydeligt mere aromatiske og modne end i 2018, med en friskhed, der er uovertruffen.

93
/100

Parker om: Lalama

The very approachable young red 2021 Lalama has notes of wild berries, flowers and herbs that talk about the Mencía grape (it has 15% other varieties) and the dramatic conditions of the Ribeira Sacra vineyards, with a honeyed twist. It's medium-bodied, has fine tannins and is nicely textured, with a bitter twist in the finish. It has 13% alcohol, a pH of 3.7 with 4.8 grams of acidity. This is very drinkable and approachable and always represents a good value and great introduction to the zone and the portfolio. It was bottled in August 2023 after it matured in 300- and 500-liter French oak barrels, 10% of them new, and in 1,500- and 3,000-liter oak foudres for 15 months. 75,625 bottles and 540 magnums produced.

92
/100

Galloni om: Lalama

The 2021 Lalama blends 85% Mencía, 8% Brancellao and 7% other grapes from Val do Bibei, Ribeira Sacra. Aged up to 14 months in barrels and foudres, it displays a deep purple hue with blue tones. It's expressive, with herbal and red fruit notes, hints of blood orange, pomegranate, violet and a subtle barrel influence. Fine tannins, slight freshness and a touch of wet earth balance its ripeness. The 2021 is well-structured and attractively long.

Min vinmager

Dominio do Bibei

Dominio do Bibei ligger i den nordvestlige del af Galicien. Klimaet her er køligt. Køligere end man normalt forbinder med Spanien. Vinmarkerne ligger i op til 600 meters højde, og klimaet er atlantisk. Vinene er tilsvarende kølige i stilen. På trods af dette er vinen naturligvis stadig lokal.

Lalama 2021