Domaine Pierre Morey: Morey-Blanc Saint Romain Sous Le Chateau 2022

Denne vin er en Morey Blanc-aftapning, så den kommer fra Moreys Négoce-virksomhed, men stedet tilhører ikke domaine. For Pierre Morey er det det bedste sted i Saint-Romain, og han er sikker på, at det ville være en 1er Cru, hvis Saint-Romain havde nogen. Saint Romain er den højest beliggende kommune i Côte d'Or, og i disse varme år er det en stor fordel, da høsten altid kan finde sted senere. En fin røgethed stiger først op i næsen med et let underlag af træ. I 2022 har Saint-Romain et ægte tryk, som ikke findes i mange år, stor længde fra salt kalksten, limeskal, et strejf af grapefrugt, men generelt mindre eksotisk end i nogle andre år. Meget sunde druer og god modenhed, hvilket selvfølgelig gavner de høje vinmarker som Saint-Romain. Med en forførende frugt i smagen, men friskheden er det, der gør vinen super saftig og let at drikke. En elegant Chardonnay fra højderne, som man kan drikke med gastronomisk kvalitet. Fantastisk længde, en fornøjelse!