Denne Domaine-vin af biodynamikeren Pierre Moreys kommer fra vinmarken Les Perrieres i Meursault. 1er Cru Perrieres er den eneste vinmark i Meursault, som forventes at opnå Grand Cru-status i Meursault inden for en overskuelig fremtid. En status, som absolut vil gavne Meursault, og som er nødvendig og retfærdig. Her har der længe været produceret vine på samme niveau som i Puligny. Moreys parcel, som denne vin kommer fra, ligger i den nederste del af Perrieres, syd for Meursault og som nabo til Puligny-Montrachet. Det er en lille mark med meget gruset, stenet jord, beskyttet mod vinden og udsat for solen, et meget varmt sted. Denne Perrieres er sjælden, og vinene er ekstremt eftertragtede. Der er en kult omkring dette sted. Det hele er kombineret med denne tidligere kældermester fra Leflaive. Samtidig har han dog ry for at lave ekstremt tilgængelige, drikkelige, lækre vine, hvilket han bekræfter gang på gang. På trods af denne utroligt høje standard. Alt er spontangæret og lagret på barriques, en meget klassisk tilgang, og som alle store vinmagere siger, så ligger hele kvalitetskunsten i vinmarken. Næsen dufter af fin røg med meget subtile antydninger af en ædel reduktion. Næsen er overraskende åben og fin for en Perrières, ikke så fasttømret og forbudt, som vinen ofte kan være. Dette er en sand fornøjelse. En kraftig, energisk næse, der ikke har nogen kraft, springer ud af glasset. Grønlig kvæde, grapefrugtskal, lidt efterårsblade, et uendeligt antal blomster, så mange, at man næsten ikke kan adskille dem. Men alt er tæt og fint sammenvævet. Næsen er slet ikke sparsom eller aggressiv, men meget elegant; man skal virkelig snuse længe for at få fat i alle disse finesser. Smagen har både, som Meursault Village allerede havde, på den ene side en krydrethed af hvid peber og allehånde, også en mynteagtig skarphed. På den anden side næsten velsmagende hvide blomster i munden, salt, kalkstensmineralitet. Vinen løber over i grapefrugt og appelsinskal. Enorm længde, der løber gennem hele munden. Vinen kommer virkelig i gang, men med en så uhyrligt subtil stil, at man næsten ikke opdager, hvor meget kraft og intensitet den faktisk har. Strukturen er utrolig elegant, jeg har aldrig smagt så fin en Perrières. Dette er slet ikke en fed Meursault, men en meget struktureret, fokuseret Premier Cru med fremragende balance. Den gør slet ikke indtryk. Simpelthen en meget klassisk, stor, behersket, let ophøjet Meursault i en klasse for sig. 96-97+/100
