Granc Curoulet ligger på en blid skråning i Montigny over Arbois. Savagnin er plantet ved foden af skråningen, og Chardonnay er plantet på områdets plateau med en let nordvendt eksponering. Halvdelen af høsten presses direkte, den anden halvdel efterlades i kontakt med skindet i 24 timer. Savagnin eller Traminer er generelt en aromatisk druesort, som kommer endnu mere til sin ret, når den kommer i kontakt med skallerne og kan give den et eksotisk præg. Her i Curoulet er det dog noget mindre udtalt end i Savagnin uden sted. Vinen blev modnet i nye halvfade i år. Træet er dog kun let mærkbart og øger kompleksiteten, men dominerer den ikke. Pæreskind, bagt æble, også lidt litchi, ret kraftig og intens. Næsen har også en maritim smag, alger, havvand. Savagninens vildskab og krydrethed træder tydeligere frem her end i den mere frugtorienterede Savagnin uden vinmark. I munden er der endda rødlige påvirkninger, salte hindbær, solbær. Derefter litchi og grapefrugt, som glider af sted på fine tanniner i eftersmagen. Energisk, vild, fuld af spænding, vinen udvider sig eksplosivt i munden og suger alt til sig. Vinen har en enorm mængde struktur for en hvidvin, hvilket er noget af en begivenhed. Curoulet fængsler og giver aldrig slip. Enorm kompleksitet, et samspil af teksturer og smage, det er Savagnins magi. En af de største druesorter overhovedet. Selv Francois, lederen af Angerville og Pelican, har beskrevet druen som magisk, lige siden han begyndte at arbejde med den. Den er så kompleks, mystisk og fascinerende, ligesom de vine, der laves på den. Fantastiske sager.
