Cuvée Classique kommer fra forskellige terroirer, vi er på sand, flodsten og ler. De yngste vinmarker er 40 år gamle, de ældste 80 år gamle. 65 % meget gammel Grenache, 20 % Syrah, 10 % Mourvedre og 5 % andre druesorter. Gæringen foregår med naturlig gær i koniske cementtanke, modningen foregår kun i store træfade. 80 % er afstilket, 20 % er hele klaser. Det er forbløffende, at Janasse har produceret en så velduftende, delikat vin i 2020, uden kraft eller overdådighed i den helt fine næse. Men den er stadig smukt cremet og varm og viser blåbær, morbær, krydret brombær og en meget tydelig garrigue-karakter. Der er også en delikat hindbærsmag i kernen, som man nok ikke ville forvente i dette varme år. Smagen er kraftfuld med den højere andel af Syrah med dens salt og syre, men Mourvedres struktur kommer også igennem her og skubber søde krydderier hen over tungen med al sin kraft, inklusive lidt sojasauce. Ikke desto mindre forbliver vinen meget elegant og fint vævet. Masser af struktur og alligevel stor elegance. Vinen er rig, men tanninerne er helt silkeagtige og så vidunderligt modne, at den ikke har nogen som helst tyngde. 94-95/100
I 2020 havde Rhône relativt normale mængder generelt. Måske endda lidt mere end gennemsnittet i det nordlige Rhône. Der vil 2020 helt sikkert gå over i historien som århundredets årgang. Tardieus sammenligner 2020 med en blanding af den superklassiske og friske 2016 og dybden og tætheden fra 2015. På ingen måde så ekstremt fed og frodig som 2018 og 2019, men meget mere klassisk. Fra deres synspunkt er 2020 derfor en af de største årgange nogensinde i det nordlige Rhône. I nord var der ikke noget reelt tørkestress for vinstokkene i 2020, fordi der kom et par regnskyl i august. De kom på det helt rigtige tidspunkt. Høsten startede ret tidligt, den 10. september i Tardieu. Meget tidligere end i andre år. Alt i alt er det en saftig, langvarig, tæt og moden årgang, uden overmodenhed, uden overdreven fedt som i 2019 og 2018. Et virkelig klassisk år i det nordlige Rhône, men klassisk med et plus i en form for modenhed, der ikke fandtes tidligere. Uanset om det er nord eller syd - alt i alt er 2020 et fantastisk år i Rhône. Mere afbalanceret og harmonisk end smash-hit-året 2019.
