David & Nadia: Chenin Blanc Hoë-Steen 2022

David & Nadia: Chenin Blanc Hoë-Steen 2022

Til vinbonden

Chenin Blanc 100%
hvid, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2024–2035
frugt-orienteret
mineral
eksotisk & aromatisk
Lobenberg: 97/100
Tim Atkin: 97/100
Suckling: 96/100
Decanter: 96/100
Sydafrika, Swartland
Allergener: Sulfitter,
Tapperi / Importør: David & Nadia Sadie, Jakkalsfontein turn off, R45, Paardebosch, Siebritskloof, Malmesbury, Western Cape, SA
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chenin Blanc Hoë-Steen 2022

97
/100

De gamle bush-vinstokke på Hoë-Steen-vinmarken, der blev plantet i 1968, ligger vest for Malmesbury på dyb, leret jord med et særligt højt jernindhold, som giver jorden her sin rødlige farve. Hoë-Steen er en del af det sydafrikanske Old Vine Project (OVP), som er forpligtet til at beskytte gamle vinmarker af høj kvalitet. På grund af den kølige sydlige eksponering er det altid et af de sidste steder, som David og Nadia høster. I år blev det 2 hektar store område høstet i tre forsøg mellem midten og slutningen af februar, da de respektive parceller var modne. Efter omhyggelig manuel høst med presning af hele klaser (dvs. inklusive stilkene uden først at afstilke dem) blev druerne presset og derefter modnet i et år på brugte franske egetræsfade. Dette er en af de absolut bedste Chenin Blancs fra den næstbedste Chenin-region i verden efter Loire! Fyldig mandarin-næse med flint, reduktion, røde æbler og anis. Ganske frodig med et strejf af krydderi fra trælagringen, honning og valnød. Meget imponerende og rig i munden, vinen har laserskarp præcision på trods af sin tæthed og cremethed. Vanvittige sager! Som det desværre så ofte er tilfældet med de absolut mest geniale vine, er Hoë-Steen også strengt allokeret - der er ikke engang 1.000 flasker i alt! 97/100

97
/100

Tim Atkin om: Chenin Blanc Hoë-Steen

Hoë-Steen deserves its reputation as one of the Cape's greatest Chenin Blancs. Picked late from a south-facing, two-hectare planted on red clay soils in 1968, it's a dense, broad yet effortlessly focused white, with fennel and wild herb aromas, wonderful purity and a tapering, textured finish. 2024-30 97/100

96
/100

Suckling om: Chenin Blanc Hoë-Steen

Rock and clay undertones mingling with grapefruit, anise and jackfruit aromas. It’s medium- to full-bodied and full of texture with a stony minerality throughout. Firm and compact chenin. Long, saline finish. Better after 2024. 96/100

96
/100

Decanter om: Chenin Blanc Hoë-Steen

The oldest single vineyard that David and Nadia work with was planted in 1968 near Darling, its soils rich in iron and clay, overlaying limestone. It's not 100% Chenin – some old vines of Palomino, Semillon and Clairette remain here, plus a few other varieties. But so few that the wine remains within its rights to be varietally labelled as Chenin Blanc. The windy, late-ripening site shows in the wine, which is rich, textural and powerful, but without any fat or sense of heaviness. It delivers hints of just-ripe citrus, green olive and a muscular, waxy palate with intriguing notes of greengage, bitter orange, aloe vera and Vaseline. There is an understated, magnetic allure to Hoë-Steen’s sculpted muscularity, which demands more attention from the drinker than the other single-vineyard wines, but ultimately rewards that effort. Hugely long, with a mouth-coating finish, it’s a profound, cerebral Chenin – layered, complex and as weighty and cool as a block of marble.

David & Nadia
Min vinmager

David & Nadia

David Sadie og hans kone Nadia mødtes, da de studerede ønologi og vinmanagement sammen på universitetet i Stellenbosch. David er født i Swartland og er fjernt beslægtet med Sydafrikas vinsuperstjerne Eben Sadie (Sadie er oprindeligt et tyskfødt navn).

Til vinbonden
Chenin Blanc Hoë-Steen 2022

Lignende produkter