Ferraton Pere et Fils: Cornas Lieu-dit Eygats 2020

Ferraton Pere et Fils: Cornas Lieu-dit Eygats 2020

2
Syrah 100%
5
rød, tør
15,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2061
Pakket ind i: 6s
9
frisk syrlighed
rig på tanniner
3
Lobenberg: 98+/100
Jeb Dunnuck: 97/100
6
Frankrig, Rhone, Det nordlige Rhône
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Cornas Lieu-dit Eygats 2020

98+
/100

I 2020 var der generelt relativt normale mængder i Rhône. Måske endda lidt mere end gennemsnittet i det nordlige Rhône. Der vil 2020 helt sikkert gå over i historien som århundredets årgang. Tardieus sammenligner 2020 med en blanding af den superklassiske og friske 2016 og dybden og tætheden fra 2015. På ingen måde så ekstremt fed og frodig som 2018 og 2019, men meget mere klassisk. Fra deres synspunkt er 2020 derfor en af de største årgange nogensinde i det nordlige Rhône. I nord var der ikke noget reelt tørkestress for vinstokkene i 2020, fordi der kom et par regnskyl i august. De kom på det helt rigtige tidspunkt. Høsten startede meget tidligere end i andre år. Alt i alt er det en saftig, langvarig, tæt og moden årgang, uden overmodning, uden for meget fedt som i 2019 og 2018. Et virkelig klassisk år i det nordlige Rhône, men klassisk med et plus i en form for modenhed, der ikke fandtes tidligere. Uanset om det er nord eller syd - alt i alt er 2020 et fantastisk år i Rhône. Denne Lieu-Dit, som er mere afbalanceret og harmonisk end hitåret 2019, ligger på Cornas-bjerget i over 350 meters højde. Sydvendte, gamle Petite Syrah-vinstokke, tidligere kendt her som Sérine. De vokser næsten udelukkende på granit. Lille udbytte, der er lidt over 1.000 flasker af denne eliksir. Arbejdet her er biodynamisk, men det er ikke certificeret. En halv hektar ejes af kontraktvinbonden, som Ferraton arbejder hånd i hånd med. Mellem 15 og 20 procent Rappen bruges til gæringen. Gæringen foregår spontant i beton. Herefter følger en meget skånsom presning, hvor man hovedsageligt kun bruger den fritløbende saft. Vinen forbliver derefter på det fine gær indtil foråret. Vinen modnes derefter i overvejende brugte barriques og i halve tønder. På trods af sin høje elegance er alkoholindholdet i 2020 overraskende nok næsten 15 volumenprocent, men det er slet ikke mærkbart. Næsen på denne Cornas er meget finere og mere delikat end Patous. Men det er klart, det er et andet sted. Den har altid været mere legesyg. Men med mere og mere luft dukker der rig lakrids og violer op. Masser af mynte, andelen af rapsfrø er højere. Strålende sammenvævet, trykkende, overdådig. Næsten overvældende i sin smagstæthed. Bliver meget finere i munden, endnu finere end Patou. Det skyldes også beliggenheden. Vinen har lidt mere friskhed, mere syre og race. Også en meget klassisk orientering. Strålende mineralsk længde, masser af salt og mynte på bagsiden. Totalt legesyg i midten. Et lille spankulerende mesterværk fra Cornas-bjerget. Denne vin vil blive lidt mere kraftfuld med alderen, men den vil altid forblive den legesyge Cornas, som den er på grund af sin beliggenhed. Jeg kan godt lide den, selv om jeg sætter Patou lidt højere i år. 98+/100

97
/100

Jeb Dunnuck om: Cornas Lieu-dit Eygats

The 2020 Cornas Lieu Dit Les Eygats is shockingly even better. Inky hued, with insane notes of cassis, burning embers, cracked peppercorns, camphor, and building minerality, it hits the palate with full-bodied richness, ultra-fine tannins, perfect balance, and a great, great finish. Cornas doesn't get much better, and this brilliant effort will evolve for two decades. Bravo. 97/100

Min vinmager

Ferraton Père et Fils

I 1998 gav Samuel Ferraton, den fjerde generation, der repræsenterede ejendommen, huset en ny impuls gennem et finansielt partnerskab med House of Chapoutier, samtidig med at den kvalitative uafhængighed blev bevaret.

Cornas Lieu-dit Eygats 2020