Conterno Fantino: Barolo Castelletto Vigna Pressenda 2020

Name: Barolo Castelletto Vigna Pressenda
Brand: Conterno Fantino
SKU: 63276H
Price: 563 EUR
Availability: InStock

ØKOLOGISK

Til vinbonden

100

2: Nebbiolo 100%

5: rød, tør; 14,5% Vol.; Modenhed til at drikke: 2027–2047; Pakket ind i: 6s

9: struktureret; velsmagende & krydret; rig på tanniner

3: Lobenberg: 97/100; Suckling: 96/100

6: Italien, Piedmont

7: Allergener: Sulfitter, Information om aftapper
Tapperi / Importør: Conterno - Fantino, Via Ginestra, 1, 12065 Monforte d'Alba (CN), ITALIEN

Vingården Conterno Fantino ligger i Monforte d'Alba. Vingården har været certificeret økologisk i mange år. I kælderen afstilkes alle druer fuldstændigt og gærer spontant i stål; bærrene knuses ikke. Gæringen tager omkring to uger i de røde fermentorer, der bruges her. Skallerne åbner sig af sig selv under denne proces. Efter to uger fjernes skindene, og vinen sedimenterer i en uge. Når den er ren, går den direkte på barrique. En tredjedel nyt træ, to tredjedele brugt træ. Malo'en finder sted i barrique'en. Fabio, vinmageren, sværger til det, fordi det stabiliserer farven, og den mikrooxidation, der opstår, fjerner reducerende noter fra vinen. Farvestabiliseringen ses straks her, fordi vinene er betydeligt mørkere i sammenligning. Efter et år i barriques overføres halvdelen af vinen til større 25 HL-fade. Al Barolo produceres på denne måde hos Conterno Fantino. 2013 var den første årgang af denne vin. Ud over sine egne vinmarker har Conterno Fantino lejet denne vinmark i 30 år på langtidsbasis. De ældste vinstokke blev plantet her i 1969. Vigna Pressenda er en undervinmark i Cru Castelletto. 380 meter over havets overflade på lettere, lidt mere sandet jord. Vinstokkene er eksponeret mod sydøst, mod Serralunga, overfor Vignarionda. Tappet på flaske i april 2023. Lys, medium rubinrød i glasset. Næsen er delikat duftende og krydret på samme tid. Muskatnød, laurbærblad, hvid peber, også lidt sød vanilje, appelsinskal og en svævende æterisk note med krydret jordbundethed, friskbrændt ler på saftig jordbær- og kirsebærfrugt. Vinen har en vidunderlig tæthed i munden. Fine, gribevenlige tanniner, som også er modne og polerede. Mælkechokolade, hibiscus, sorte kirsebær og brombær. Bølger af krydderier i flere lag bliver hængende på tungen. Den fabelagtige friskhed, balance og finesse i munden er et af kendetegnene ved den hedonistisk-klassiske 2020-årgang, som kombinerer tryk og kompleksitet. I munden er denne Vigna Pressenda næsten burgundisk i sin delikatesse og finesse. Vinhuset Conterno-Fantino formår at gøre det endnu bedre hvert år. Bravo! 97/100

Årgang 2020 er den midterste i en trilogi af fremragende, store årgange i Piemonte. Forholdene i vinmarken var helt perfekte for denne billedbogsårgang. I løbet af vækstsæsonen fik vinstokkene tilstrækkeligt med nedbør, og sommertemperaturerne var varme og jævne uden varmetoppe. Fra september og frem sørgede de kølige nattetemperaturer for, at druerne modnede langsomt og jævnt - med andre ord fremragende forhold. Hvis man skulle beskrive årgangen med bare ét ord, ville det være "balance". De bedste Nebbiolo-vine fra 2020 er udstyret med uendelig tæt, nogle gange næsten overvældende intens, forbløffende attraktiv, saftig, levende rød frugt. De har mange, men uendeligt fine, polerede tanniner, der er harmonisk integreret i denne overdådige "bølge af frugt", mens deres hurtige syre giver vinene et lovende lagringspotentiale i tillæg til denne tanninstruktur. Takket være deres modne frugt vil Baroli og Barbaresci 2020 ikke desto mindre nå deres drikkevindue før de endnu mere intense og klassisk strukturerede 2019'ere og helt sikkert før 2016'erne. Barolo-konsortiet sammenligner 2020 med århundredets 2016-årgang, men vinene har endnu mere at byde på med hensyn til nydelse, da de opnår en fantastisk kombination af den ultrahedonistiske frugt fra 2018-årgangen med den fænomenale, klassiske struktur fra 2019-årgangen. 2020 er derfor "det bedste fra begge verdener".

Suckling om: Barolo Castelletto Vigna Pressenda

One of the richer, rounder and more mouth-filling Barolos, this expansive wine fills its nicely firm structure with intricate layers of red cherries, orange peel, raspberry and cedar. While full-bodied and broad in texture, it has the signature fine-grained tannins for improvement with time. Best from 2029 and beyond.

Min vinmager