I modsætning til Les Chailloux, som står på ren flint, er Chassaignes noget mere basal: betydeligt mere kalksten i jorden giver vinen en næsten burgundisk tekstur med en delikat smelte og god tæthed. Som alle hvidvine fra Riffault lagres den i ca. 12 måneder på store egetræsfade og mindst seks måneder i rustfrit stål. Vi har litchi og appelsin, melon og reneclaude. Frugten er utrolig elegant. Det hele understøttes af det typiske Silex-krydderi. Lidt krudt og kridtstøv. Forbløffende høj spænding, jordbunden bringer mineralsk tænding til denne vin. Skubber og er dramatisk i munden, ellers ville det ikke være en Riffault. Med en dramatisk længde. Især flintsmagen går igen i den lange eftersmag. En vidunderlig Sancerre, som er unik i sit udtryk af Sauvignon Blanc!
