Hvis du vil samle på d'Yquem og er ung nok til at vente 30-40 år på den perfekte nydelse, så er denne samlerboks med 2 vine med 100 point lige noget for dig. Ejendommen blev grundlagt af Saluce-familien (de Fargues). 100 ha grus-lerjord under vinstokke, hvoraf 60 ha er i første vækst. I moderne tid, i vanskelige tider, blev der optaget rige industripartnere, som så af hensyn til deres egen prestige først udelukkede Saluce-familien fra ledelsen og derefter til sidst overtog det hele. Da de nye herrer også ejede Cheval Blanc, blev direktøren dér, Pierre Lurton, også gjort til chef for d'Yquem. Traditionen blev voldtaget, men kvaliteten led ikke på nogen måde. Det er kun priserne, der er blevet firedoblet ... Tja, noget skal man jo blive rig af. Men der er ikke sparet på noget! Yquem har haft sin egen vejrstation siden 1896, og alle værdier og sammenligninger i alle detaljer er mulige til enhver tid, hvilket er ret perfekt. Et forbløffende resultat af disse detaljerede optegnelser er, at klimaændringerne og fraværet af virkelig kolde år fra 1995 til 2009 svarer meget nøje til perioden fra 1940 til slutningen af 1950'erne. I hvert fald i Yquem. 2009: 80 % semillon og 20 % sauvignon blanc. Legende, delikat karamel-smør-næse, moden mango, meget harmonisk. Litchi, figen, moden pære og netmelon. Ekstremt aromatisk tæt mund, meget hurtig og frisk, næsten ingen bitterhed, altid meget kompleks og legende, et maksimum af balance, grapefrugt og vinmarksfersken, en meget fin og samtidig dyb d'Yquem. En svævende, klar, blomstrende og meget let vin, en æterisk løftet, drømmeagtig Auslese lang guldkapsel fra Mosel, med mere alkohol. Så en stor vin, men mindre unik end den unikke Monolith de Fargues, og mindre kompleks end finessevidunderet Climens. Det gør ikke noget, det er stadig en stor, elegant finessevin. 100/100 2015: Så utrolig puristisk frugt med en enorm spændingsbue og forbløffende friskhed. En strålende Yquem til evig tid. 100/100
