Guillot Clauzel: Chateau Guillot Clauzel 2019

Chateau Guillot Clauzel 2019

Trækasse

Til vinbonden

Merlot 85%, Cabernet Franc 15%
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2029–2056
Pakket ind i: 6 OHK
voluminøs og kraftfuld
rig på tanniner
Lobenberg: 98–100/100
Suckling: 97–98/100
Frankrig, Bordeaux, Pomerol
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Guillot Clauzel 2019

98–100
/100

En lille vingård med 2,4 hektar vinstokke i umiddelbar nærhed af Le Pin, Enclos Tourmaline og Trotanoy. Den blev etableret i 1991 af Paul og Jacqueline Clauzel med det formål at lave en stor vin i Pomerol. Etienne Clauzel overtog derefter ledelsen og vinfremstillingen. Guillaume Thienpont overtog stillingen som direktør og vinmager helt i januar 2018. Han er også vinmager på det nærliggende Vieux Château Certan og på Le Pin. Andre skud på Theinpont-familien, fætrene Jan og Florian, arbejder her som ledsagende administrative direktører. Blåt ler med en svag hældning. Insidere anser dette for at være det bedste terroir i Pomerol. Der er endda lidt mere ler end i den mere sandede Le Pin. Ud over blåt ler er der også lidt sand, grus og kalksten. Denne vinmark er på vej til at blive en ny Le Pin, Enclos Tourmaline eller Trotanoy inden for de næste par år. En superstjerne med en bekendtgørelse, fordi terroiret, vinstokkenes alder og de involverede mennesker er perfekte. Merlot-vinstokkene her er over 60 år gamle. Vinen består af 75 procent Merlot og 25 procent Cabernet Franc. Guillaume Thienpont siger, at det netop er denne karakteristik, som har en flint- og kvartskarakter og er så forskellig fra Le Pin og Vieux Château Certan, der tiltaler ham så meget. 3 gange 100-point-vin i Pomerol på 3 terroirs er hans drøm. Næsen af 2019 er så typisk for årgangen, som jeg har kendt den i et par ugers smagning. Især på højre bred. Appelsinskal ved siden af slåen, voldtægt, enormt krydret. Altid et strejf af blod, frisk blod. Krydret, koncentreret blomme nedenunder og masser af jern. Der er også en ekstremt fin mundfølelse. Den samler også op på de næsten lidt rustikke blomme-, slåen- og rapsaromaer. Hvis jeg ikke vidste, at den var helt afstilket, ville jeg sige, at der var tilsat raps. Men måske er det faktisk tilfældet i 2019? Denne krydrethed, der kommer igennem og er så godt understøttet af Cabernet Franc - Loire-agtig. Kraft og energi, men samtidig krydret og lidt urteagtig. Igen denne pressende slåen med koncentreret blomme. Smuk kalkstenssaltethed i eftersmagen. Og en enorm friskhed. Men det er bare årgangen. 2019 har sådan et fantastisk oscilloskop. En fantastisk syre kommer fra disse kølige efterårsnætter, men den er ikke skarp. Og så denne urteagtige, krydrede slåen, denne Cabernet Franc-agtige smag, som klart dominerer over størstedelen af Merlot. Pomerol 2019: Dette er et fantastisk og frem for alt anderledes år i denne appellation. Et år, der med sin smag og friskhed kan findes andre steder end i Bordeaux, især blandt de vingårde, der har en god andel af Cabernet Franc. Virkelig elegant og spændende vin. Endnu mere spændende end i 2018, som også var særdeles vellykket, men finere, mere elegant og mere typisk. 2019 er udfordrende og bliver helt sikkert en rigtig stor vin sammen med eller endda før 2018. 98-100/100

97–98
/100

Suckling om: Chateau Guillot Clauzel

Very deep and rich for this estate. I am blown away with the richness and complexity. It offers such depth of chocolate and red-fruit flavor. Full body and round, very fine tannins. The finish goes on for minutes. Chocolate and hazelnut undertones. Salty and minerally. This is one to look for. New Le Pin? Made by Guillaume Thienpoint, the son of the winemaker at Le Pin and VCC. A blend of 85% merlot and 15% cabernet franc. 5,500 bottles made from only 2.5 hectares. 97-98/100

Min vinmager

Guillot Clauzel

Madame Clauzel elskede vin og sin lille vingård på kun 2 hektar, der ligger mellem Trotanoy, Le Pin og Nenin, meget tæt på Vieux Chateau Certan i den smukke Pomerol-appellation. Som vinproducent af den gamle skole har hun og hendes søn kombineret landbrug og ønologi for at producere autentiske vine,...

Chateau Guillot Clauzel 2019