Aromaen kommer tæt på en Riesling med et hint af Bourgogne. En Condrieu, som selvfølgelig ikke bør kaldes Condrieu, fordi Château Grillet er en separat appellation med denne ene hektar. 2019 er en meget speciel årgang, fordi den er så rig og intens, det er et varmt år, men det havde kølige nætter i sensommeren, hvilket bevarede friskheden. Så vi har en firkantet cirkel med maksimal rigdom og samtidig høj friskhed og modne fenoler med fin syre. Næsen er ekstremt intens, næsten som en Montrachet fra Rhône. Tæt og overdådig, gul og hvid fersken, marcipan, kridt, hvid te, litchi. Alt styres til højre, næsten fedtet i koncentration og kraft. En vin, der leger med alle dimensioner. Smagen er så meget desto mere forbløffende, fordi den ud over det behageligt cremede fedt og den mundfyldende tæthed også har terroirets ekstreme pikanthed og mineralske skarphed. Det forhindrer den i at blive udrikkelig på trods af dens viskositet; mineraliteten giver den vinger. Hvid peber, abrikos, grapefrugt, krydret ingefær, fleur de sel. Ekstraktivt sød og fedtet indtil den rasende finale, hvor det salte krydderi kommer tilbage og skyller munden ren. Syltet rosmarin og blomstrende timian i eftersmagen, macadamianød med sin cremethed, knuste pinjekerner. Wow, sikke en præstation i munden, ingen anden hvidvin fra det nordlige Rhône opnår en så vanvittig kompleksitet og sammensathed. Selv i munden, i en blindsmagning, ville den nok ikke blive sat efter Condrieu. Som tidligere sætter denne vin sine egne standarder i Condrieu; 2019 er en kæmpe blockbuster. Vinen kan sagtens blive ved med at lagre i mange, mange årtier, og 2019 har desperat brug for flaskelagring for at fordøje denne frodighed og massivitet, men om 10 til 15 år kan dette være en af de store Grillet-årgange. Vinen er altid bedre efter 10, 15 eller 20 år, men det gælder især for en årgang som 2019. Den lidt finere 2020 bør være tilgængelig tidligere. Fremragende hvidvin. En af verdens store hvidvine. Vinen står på egne ben i munden, ruller sig op igen og igen, giver ikke slip, bliver på tungen i minutter. Det er ikke en Viognier, det er ikke en Condrieu, det er en mellemting mellem en burgundisk Chardonnay og en Riesling fra Nahe. Vinen står helt for sig selv, og det er næsten umuligt at sammenligne den med nogen anden Condrieu, for den kan simpelthen ikke sammenlignes og drikker ikke som en klassisk Condrieu i nogen blindsmagning. Château Grillet og intet andet. En klasse for sig selv. 99-100/100
