Château Galoupet er en af de 18 Cru Classés i Provence og i dag et domæne, der er orienteret mod bæredygtighed i enhver henseende. Officielt certificeret økologisk siden 2023-årgangen. Gæring og modning delvist i mellemstore træfade, hvilket åbner op for en større dimension og dybde i næsen. Træunderlaget er super elegant, smukt integreret og giver struktur uden at være iøjnefaldende. Munden er fantastisk - jeg er forbløffet! Balancen er fantastisk, den lette bitterhed, den fløjlsbløde frugt, den mynteagtige friskhed, den rige, saftige struktur - alt passer perfekt sammen, intet skiller sig ud, det ser ud til at være en helhed. Syrlige skovjordbær med anis, timian og lidt fennikel, så lidt grapefrugt med tryk i midten, appelsinskal på toppen. Meget elegant, stor energi, alt i balance. Sikke en fantastisk årgang. Årgangens varme er ikke mærkbar i denne fine rosé, den forbliver saftig og superbalanceret. Den er blandt de mest spændende roséer i verden, selv om den ikke helt kan konkurrere med Sylvain Pataille's Freakstoff-Rosé eller Clos Cibonne's Topcuvée. Galoupets Grand Vin er dog på ingen måde en rosé, der skal drikkes i sit første år. Den har potentialet og den smagsmæssige balance. En fremragende rosé under alle omstændigheder.
