Ejeren Claire Villars-Lurton (barnebarn af Jacques Merlaut) driver også slottene Château Haut-Bages-Libéral og Château La Gurge foruden Château Ferriere. Hendes mand Gonzague Lurton driver vingården Château Durfort-Vivens. Ferriere har 8 hektar under biodynamisk dyrkning. Sammensætningen i 2019 er 70 procent Cabernet Sauvignon, 25 procent Merlot og fem procent Petit Verdot. Udbyttet for denne biodynamiske vinmark er kun 40 hektoliter pr. hektar, og vinstokkene er tæt plantet. Det svarer til kun 500 gram druer pr. vinstok. Biodynamiske landmænd kan høste tidligere, fordi de sunde vinstokke simpelthen modner hurtigere. Høsten i 2019 startede den 20. september og sluttede den 8. oktober. Næsen på Ferriere 2019 er meget lig næsen fra 2018. Igen så utrolig elegant. Røde, sorte og blå bær. Meget voluminøs, blød og fyldig. Let akkompagnement af allehånde og sort peber. Et lille strejf af krydderurter, nøddeagtig nougat, intens morbær, lidt cassis. Flot tryk, let lakrids og fine blomsteraromaer. Samlet set tenderer 2019 bestemt mere mod sorte bær, med et lille strejf af blåbær ved siden af, end 2018, som var endnu mere rødfrugtet. Efter et par minutters luftning er der en hel del sorte kirsebær og mørke surkirsebær, moreller. Betydeligt mere greb og pikanthed i munden end sidste år. Ikke den bedste vin. 2018 var ekstremt elegant, men 2019 har den lille smule mere syre og friskhed. Øjnene trækker sig sammen, oscilloskopet spænder fra stor friskhed understøttet af urteagtige krydderier til denne meget modne frugt med fløjlsagtige og silkeagtige tanniner. En smule ukonventionel frugt. Ikke kun kirsebær, brombær og cassis, ikke kun klassikerne. Også lidt tranebær, berberis, surkirsebær, slåen og moreller. Masser af mineralitet og sten. En klar antydning af hyldebær og slåen i eftersmagen, som varer i over to minutter. Lidt mere kompleks, lidt mere lagdelt end 2018, som havde en ekstremt ligefrem finish. For mig er det to lige store, men ret forskellige vine med en typisk årgangskarakter. Ferriere i Margaux-appellationen er et rigtigt husnummer som biodynamisk producent. Jeg tror, at 2019 er lige så god som 2018, og det siger ikke så lidt, for det var en fænomenal vin sidste år. 96-97/100
