Ferriere: Chateau Ferriere 3eme Cru 2020

Chateau Ferriere 3eme Cru 2020

ØKOLOGISK

Trækasse

Til vinbonden

Cabernet Sauvignon 68%, Merlot 27%, Petit Verdot 3%, Cabernet Franc 2%
rød, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2056
Pakket ind i: 6 OHK
voluminøs og kraftfuld
rig på tanniner
Lobenberg: 97–98+/100
Revue du Vin de France: 96–97/100
Galloni: 95+/100
Suckling: 95–96/100
Frankrig, Bordeaux, Margaux
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chateau Ferriere 3eme Cru 2020

97–98+
/100

Ejeren Claire Villars-Lurton (barnebarn af Jacques Merlaut) driver Château Ferrière samt vinslottene Château Haut-Bages-Libéral og Château La Gurge. Hendes mand Gonzague Lurton driver vingården Château Durfort-Vivens. 24 hektar under biodynamisk dyrkning. Den ønologiske konsulent er Eric Boissenot, som også tager sig af alle Premier Crus. Sammensætningen i 2020 er 68 procent Cabernet Sauvignon, 27 procent Merlot, tre procent Petit Verdot og to procent Cabernet Franc. Udbyttet på denne biodynamiske vingård er kun omkring 40 hektoliter pr. hektar, og vinstokkene er tæt plantet. Det svarer til kun 500 gram druer pr. vinstok. Efter spontan gæring lagres 40 procent af vinen i 18 måneder i nye barriques, 40 procent i second-use barriques og 20 procent i amforaer. Næsen på 2020 viser sorte kirsebær, koncentreret og alligevel uendelig fin. En meget elegant næse. Mango og appelsinskal bagved, fint sammenvævet. Fin, frisk frugt, men ikke fed. Super-silkeagtige tanniner selv i næsen. Udstrålende harmoni, meget aromatisk. Sorte kirsebær møder let lakrids, mango, røde kirsebær og moreller. Meget elegant! Vidunderlig intensitet i munden, stor friskhed. Hindbær og skovjordbær med stor frugtsyre underneden, pink grapefrugt og lidt gul frugt i den burgundiske kirsebærsmag. Stor længde, mineralitet, salt i slutningen. Meget god Ferrière. En næsten helt fantastisk økologisk vin fra et grandiost Margaux-år. En superstjerne i forhold til pris og ydelse. Efter Palmer min anden vin i årgangen i denne enestående appellation. 97-98+/100

Smagsnotat
96–97
/100

Revue du Vin de France om: Chateau Ferriere 3eme Cru

The quality of recent vintages of this estate have put it firmly on the map, and this 2020 is no exception! Harmony and vibration on the palate go hand-in-hand in such a natural way. The fruit flavours are crystal-clear and precise….simply delicious. 96-97/100

95+
/100

Galloni om: Chateau Ferriere 3eme Cru

The 2020 Ferrière is tremendous. Dark fruit, lavender, gravel, incense and dark spice are some of the many notes that develop. A wine of vertical, explosive energy, Ferrière is fabulous. The tannins are bruising today, so readers will have to be patient, but all the ingredients are there for the 2020 to be superb. There is a feeling of unrestrained wildness in the Ferrière that is hugely appealing. 96/100

95–96
/100

Suckling om: Chateau Ferriere 3eme Cru

Full-bodied with layers of bark, black tea and intense blackberry and earth. Iodine, too. It’s powerful, chewy and focused. 68% cabernet, 27% merlot, 3% petite verdot and 2% cabernet franc. From biodynamically grown grapes. Demeter certification. 95-96/100

Min vinmager

Ferriere

De otte hektar vinmarker på Château Ferriere er beplantet med 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot og 5 % Petit Verdot. Vinstokkene er i gennemsnit 35 år gamle, hvilket er en betydelig alder.

Chateau Ferriere 3eme Cru 2020