Med hensyn til volumen er 2024 en katastrofe hos Du Retout, da den gennemsnitlige høstmængde i normale år er omkring 120.000 flasker - i 2024 var den kun 36.000. Høsten begyndte den 20. september med Petit Verdot, efterfulgt af Merlot den 23. september og derefter Cabernet Sauvignon indtil den 4. oktober. Meldug ramte Merlot-druerne, og der var også ekstreme tab i Cabernet-druerne på grund af dryp. Kun druerne fra de ældste vinstokke blev brugt i den endelige blanding, hvilket helt sikkert giver mere kvalitet og dybde. Efter høsten blev druerne udvalgt to gange igen i kælderen. Kold maceration i en beskyttende atmosfære i ti dage. Meget omhyggelig ekstraktion af tanninerne kun ved overvaskning. Efterfølgende modning i barriques med ca. en fjerdedel nyt træ. Slottet rådgives af den berømte ønolog Eric Boissenot. Stor, aromatisk, sortblå Cabernet i næsen. Cassis med blåbær og fine brombærsmage. Den modne Cabernet dominerer klart. Blå druer, grafit, lidt jern, helende jord, et strejf af mynte og modne rosiner. Meget klar og poleret i munden, ligefrem og fuld af finesse. Den saftige, ja, enormt charmerende og lækre frugt ledsages af en poleret tanninstruktur. Meget smuk, elegant polering. Surkirsebær og lidt let, salt lakrids. Dette er en smuk Du Retout med stor friskhed og en meget elegant finish. Vægtløs, men slet ikke tynd, men med et udpræget smagsgen og masser af klasse. Dette er bestemt ikke en high-flyer som 2022 og har ikke helt strukturen fra 23, men viser i sidste ende lidt mere sødme og charme end 2021. I sidste ende er og bliver Du Retout en stor, vellykket vin til en virkelig uovertruffen pris.
