Fra 2023-årgangen blev Cornas Saint Pierre for første gang tilbudt i underårgangen af Chapoutiers Lieu-dit-Selection og dermed ophøjet til status som de allerbedste steder. Og 2024 viser hvorfor. Vinen vokser i 450 meters højde, en af Chapoutiers højest beliggende vinmarker i Rhônedalen, endda højere end Saint-Peray. Det er det køligste udtryk for Cornas med en vidunderlig udsigt over Vienne. 2024 er sådan et elegant år, som en turbo-version af den kølige 2021. Vi er lige så fine og saftige i smagen, men har mere pres og en vis positiv nøjsomhed på grund af små udbytter. Det er en meget lille produktion, især i 2024, men generelt altid. Jorden er stort set ren sten, hvid granit med næsten ingen muldjord. Helt afstilket, derefter gæret i ubehandlet beton i 10 dage, derefter udblødt på skindet i endnu en måned. Malolaktisk og modning i en blanding af fade og barriques med en lille mængde nyt træ (20 procent). Vinen modnes på fade i op til 18 måneder. Vi bevæger os ind i et meget fint, køligt og næsten robust stenet mineralsk udtryk. Dette er det rene nordlige Rhône. Sort Cornas i sin reneste form, som at slikke på en granitsten. Vinen er så utrolig poleret fra næse til mund på trods af sin brutale mineralitet. Lidt mynte med granitstøv og varm sten, brombærbusk og aromatiske urter som laurbær og også cedertræ. Cornas' bærsødme er kun antydet i nuancer, det er stadig en stenvin par excellence. Kølig og alligevel en mundfuld vin. En Syrah så fin som en Chambertin! Dette er for insidere i det nordlige Rhône og avancerede Syrah-freaks.
