Druerne kommer fra de sydlige skråninger af Tschögglberg og vokser i en højde af 450 til 650 meter. Høst og omhyggelig udvælgelse af druer i hånden, efterfulgt af nænsom presning af hele klaser - med stilke og stængler - og klaring af mosten ved naturlig sedimentering. Langsom gæring ved kontrolleret temperatur i 30 og 70 hektoliter egefade efterfølges af malolaktisk gæring og 12 måneders lagring på det fine bundfald i traditionelle, store træfade. I næsen blander de delikate stenfrugtaromaer sig med gule æbler og delikate hvide frugtblomster. Masser af krydderier flyder også ud af glasset: kanel, vanilje og cremet brioche. Den karakteristiske mineralitet, som løber gennem vinene fra Cantina Terlan, er også absolut imponerende i Vorberg. Her består undergrunden af porfyr og kvartsit. Tæt, salt, røget og intens. Citrusnoter med kumquat og hvid fersken, modne stikkelsbær og solbær. Gærstrukturen i munden giver vinen en fin struktur. Som alle Cantina Terlan-vine ultragastronomisk - hvad mere kan man ønske sig ved bordet? Den holder længe i munden, og den delikate smag er vidunderligt integreret. Vorberg vil fortsætte med at udvikle sig i flasken og blive endnu mere intens. Dette er allerede en enormt imponerende vin.
