Vinstokkene i Ungeheuer er omkring 40 år gamle og har rødder i mørk, vulkansk basaltjord - lige over for Kirchenstück. Og alligevel viser Ungeheuer altid sin helt egen profil. Ændringen fra Grands Crus-vinene fra Deidesheim til dem fra Forst er tydelig hvert år - vinene fra Deidesheim fremstår mere kalkholdige og frugtorienterede, mens den røgede mineralitet dominerer i Forst. Ungeheuer danner en slags aromatisk bro mellem de to verdener. Den har den røgede dybde fra Forst-vinmarkerne, men viser også den åbenhed over for frugt og tilgængelighed, som er mere velkendt fra Deidesheim. 2024 er et klassisk monster. Tæt, koncentreret, koncentreret. Indledningsvis meget ung og kompakt i næsen med tæt røgethed, gærtoner og kølig reduktion. Flint, let tobak, ristede nødder, nøddesmør. Først efter lidt luft kommer frugten til syne: gult æble, mango, grøn mandarin, appelsinskal. Eksotisme i en kontrolleret form. Et strejf af passionsfrugt og kødfuld nektarin. Alt er tæt sammenvævet, intet er overvældende. I smagen er der den livlige, krystalklare saltholdighed, som er typisk for Forst. Vinen er kraftig og næsten burgundisk rund i kroppen, men alligevel stram og salt. Frugten er eksotisk, men fokuseret: Yuzu, moden lime, grønlig mango. Den pikante, modne syre giver energi, fremdrift og længde. Et strejf af grapefrugt og citronskal fuldender billedet. Salt og citrusjuice veksler i ganen i en vild dynamik - et spil mellem ekstraktsødme og salt mineralitet. Vildt! 2024 er endnu et monster med enorm krop, tæt tekstur og stor aromatisk dybde. Det er en af de vine, hvor man tænker: Nu er grænsen nået - og så er der stadig mere at komme efter. Navnet passer. En gigant med kraft, elegance og vibrerende spænding. Superkoncentreret, massivt bygget - og alligevel glider den glat hen over ganen. En Riesling med dybde, struktur og en næsten endeløs finish. Kraftfuld!
