Bruno Giacosa: Barolo Falletto di Serralunga 2019

Denne Falletto har intet til fælles med Castiglione Falletto, men er opkaldt efter vinmarkens skråninger i Serralunga. Denne vin fås som Falletto (di Serralunga) eller nogle gange som Rocche di Falletto. Men det er Serralunga-vine. I øjeblikket er dette nok det absolutte omdrejningspunkt for Barolo. De bedste producenter fra Giacomo Conterno, Altare, Vietti til Gaja har alle base i Serralunga, fordi terroiret her er så unikt. Og fordi Serralunga formår at balancere mellem Castiglione Fallettos maskuline side og Monfortes blødhed og elegance. Falletto består udelukkende af egne vinstokke. Giacosas samlede vinmark i Falletto dækker 13 hektar, hvoraf en del ligger i Rocche. Enormt lige løb. Medium rubinrød farve. I øjeblikket har vinen en let reduktion, den blev aftappet for tre måneder siden, i juli 2022. Brombær, mørke skovbær og mørke, tørrede violer er dækket af dyb, mørk jordbundethed. Tjære, peber, krydrede urter. Også rodfrugter som rødbede. I munden har denne Barolo Falletto masser af spænding. Den er utrolig præcis og har en masse tanniner, som ligger fint over tungen som flormelis. Det er en vin med masser af greb. I munden er den overraskende rødfrugtet med sure kirsebær, men også syrlige kirsebær. Fine krydderurter, endda et strejf af mynte. Denne Barolo Falletto har brug for mindst 10 år i flasken, før den når sit drikkevindue. Som mange af de grandiose 2019'ere har den ultrastruktur, fokus og friskhed. 98+/100