Et elegant år, og det er sådan, Matallanas næse præsenterer sig: berømt fin. Sorte kirsebær, lidt trækul bagved, et fint spor af mynte og eukalyptus, men ultrapoleret. Minder slet ikke om sød Ribera. Den minder snarere om Rioja i næsen. Så kommer en mund, der bliver svær at slå med hensyn til ligefremhed. Wow, sikke en ultraskarp sort-peberagtig sort kirsebærdefinition! Siderne er superklare, man ved med det samme, hvor op, ned, venstre og højre er. Det hele ledsages af en ekstremt stenet, salt mineralitet, sort peber, mynte og eukalyptus. Så sort og på samme tid så ultrafin, så sød og på samme tid fuld af finesse! Med mere luft udvikler vinen også rød frugt, fra surkirsebær til hindbær og til sidst endda ribs med den ultimative friskhed. For Ribera del Duero har Matallana en helt egen dimension for mig i denne vellykkede, fyldige, bløde, ultra-slanke og friske finesse. Modsætninger, der næsten virker uforenelige. Men vinen er så superpoleret. Denne strålende friskhed er næsten umulig at tilskrive Ribera del Duero-regionen. En intens, superfin finesse-blockbuster. Vinen er absolut i toppen af regionen sammen med nogle andre produkter, Dominio del Aguila er ikke langt bagefter! Et suverænt mesterværk! 97-100/100
