Bodega Zarate: Albarino 2024

Bodega Zarate: Albarino 2024

Til vinbonden

93–94
100
2
Albarino 100%
5
hvid, tør
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2034
Pakket ind i: 6s
9
frisk syrlighed
mineral
let & frisk
3
Lobenberg: 93–94/100
Parker zu 2023: 93+/100
6
Spanien, Rias Baixas
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Albarino 2024

93–94
/100

Vinen dyrkes udelukkende i DO Rias Baixas og indeholder druer fra alle Zarates vinmarker, hvilket gør den til en slags andenvinscuvée fra de enkelte vinmarker. Denne basisvin fra den galiciske superstjerne Zarate kommer også fra vinstokke, der i gennemsnit er 35 år gamle. Ufrugtbare, takkede granitklipper er altid deres undergrund. Vinen er kun modnet i stål med 3 måneder på gæren. Oprindeligt en lille reduktiv stinker fra den meget golde jord, lidt luft er godt for vinen. Alle Zarates vine viser en ret behersket frugt, de er ikke højlydte frugtkiks, men meget subtile, mineralske, rolige og elegante vine. En helt egen stil. Men så vælter en strøm af stenede citrussmage ud af glasset, som vi er vant til fra Albarino. Lime og citronskal, syrligt og stramt i positiv forstand. Alt sammen på en kridtagtig, endda flintagtig bund, ikke frugtagtig, ikke højlydt, en meget ligefrem og barsk Albarino, der minder om den golde granitjord. Enhver, der nyder at drikke Nahe eller Mosel Riesling, vil blive glad for denne Albarino. Næsen er for purister. Der er et strejf af grøn kvæde, måske et strejf af æbleblomst, men den bliver aldrig blomstret og velduftende, men forbliver gold og stenet - her går man ikke på kompromis. Indgangen til munden er lige så åbenlys, som næsen antydede, en citrushammer, der får øjnene til at spærre sig op. Den stenede krydrethed og pikanthed fra denne betagende syrestruktur får ekstra vægt bagtil. Limeskal, citron, meget ren, senet og stram som en atlet, Albarino'en skyder hen over tungen, og syresporet rydder vejen. Fine urtenuancer i eftersmagen, citronmelisse, fin salthed, kølig og saftig. Kompromisløst tør og altid med denne fænomenale stenethed, der ikke levner meget plads til frugten. En lille smule stenfrugt kommer igennem i eftersmagen og viser den vedholdenhed og fylde, som vinen bestemt har på trods af sin hurtige natur. Dette er ikke en let vin, selv om den har et angreb som en Mosel-riesling, kommer noget af den spanske kraft igennem her, hvilket gør vinen til en god ledsager til fiskeretter fra Middelhavet. Men du skal elske den salt og meget mineralsk, lidt ekstremistisk og en Albarino i sin reneste form, en meget forfriskende delikatesse, men det er bedre ikke at være følsom over for syre.

Smagsnotat
93+
/100

Parker zu 2023 om: Albarino

The 2023 Zarate is the flagship Albariño that shows the character of the year, with more moderate ripeness, 12.5% alcohol and a balanced and elegant profile. It's clean, floral and still a little reductive (this is 100% stainless steel) and should open up with a little more time in bottle. There is some 30% of wine with malolactic in the final blend. It has less concentration and alcohol than the 2022, with more finesse and freshness and is a little more herbal. This is a superb example of Albariño from Salnés. 84,000 bottles produced. The bottle I tasted was bottled in June 2024.

Min vinmager

Bodega Zarate

Bodega Zarate blev grundlagt i 1707 af Diego Zarate y Murga, den første adelsmand, der blev udnævnt til markis af Montesacro af Felipe V.

Albarino 2024