Jungenberg-vinmarken vender mod sydøst og har en meget speciel jordbund. Vinstokkene skal først grave sig gennem et lag skifer for at nå frem til Leitha-kalkstenen. Fra de ældste vinstokke i Ried Jungenberg, minimalt udbytte. Efter manuel høst gæres vinen i åbne gæringskar og modnes derefter i 20 måneder på 500-liters fade. Rig, frugtintensiv næse med blomme, blåbær og en stor knivspids søde krydderier, kanel, nellikepeber, lidt vanilje. Mørke og røde frugtige elementer kombineret, men præcise og burgundisk-fine. Delikat og dansende på ganen. Poleret og silkeagtig i det rene frugtudtryk, saftig og legesyg med en let saltet, mineralsk finish. Aromatiske lag fortsætter med at udfolde sig på ganen, flerdimensionelle og vedholdende, men så fine og polerede i teksturen. Næsten vægtløs i munden med stor finesse og alligevel meget aromatisk. Det kølige indtryk minder mere om Pinot Noir, og først til allersidst i den lange eftersmag kommer noget af Blaufränkischs fastere struktur igennem. Når den er fuldt integreret om to til tre år, vil den være et forbillede på finesse. Dette er Blaufränkischs Volnay. 96/100
