Scharlachberg er et meget specielt og berømt terroir. Det er en bakke med kvartsitskifer, ligesom Rüdesheimer Berg på den anden side af Rhinen. Denne kvartsit findes faktisk kun på Scharlachberg i den nordlige del af Rheinhessen. Bischel har kun parceller i midten af Scharlachberg, hvoraf nogle er anlagt i terrasser. Terrasserne er meget golde og stenede, så vinstokkene skal virkelig arbejde hårdt her, men i hjertet af terrasserne er jorden rig nok til, at den ikke bliver stresset selv i varme år. For alle varme bjergvinmarker var 2024 enestående god, fra Kiedricher Berg til Rüdesheimer Berg til Roter Hang og også i Scharlachberg, hvor denne vin kommer fra. Der var vand nok i løbet af sommeren, og det var ikke for varmt, hvilket er perfekt for de udsatte bjergvinmarker med god dræning. Alt modnede perfekt, var helt sundt, ikke engang en forhøst var nødvendig. Et par timers maceration i 2024 for at regulere surhedsgraden og tilføje lidt mere substans. Naturligt spontangæret, vinene forbliver på gæren indtil omkring juni. Modnet halvt i rustfrit stål og halvt i fade. 2024 blev spontangæret og modnet udelukkende i rustfrit stål, så den forbliver mere præcis og slankere fra det varme sted. Dette er en spændende kraftfuld vin i 2024, som kun var mulig i de allerbedste vinmarker med hensyn til substans og tæthed. Den viser, at Scharlachberg er en ægte Grand Cru og helt i front i Rheinhessen. Sandsten, grøn peber og grøn mandarin i næsen, også kumquat og knust sten. Den minder lidt om Roter Hang i år, fordi den udstråler sådan en middelhavssmag, næsten lidt grøn oliven og masser af mørke sten nedenunder. Meget selvstændig i 2024, næsten lidt Chenin Blanc-karakter. En kompakt, stram Riesling med stort format, som har brug for masser af luft.
