Bendito Destino: Los Prados Albillo 2023

Bendito Destino: Los Prados Albillo 2023

Til vinbonden

Albillo Borgmester 100%
hvid, tør
12,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2044
frisk syrlighed
mineral
eksotisk & aromatisk
Lobenberg: 97–98/100
Parker: 95/100
Spanien, Ribera del Duero
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Los Prados Albillo 2023

97–98
/100

En lille, østvendt parcel på 0,3 hektar i over 900 meters højde. Albillo dominerer sammen med flere oprindelige lokale druesorter. Vinmarken blev plantet tilbage i 1910, helt uden podning. Ren kalkstensklippe. Håndplukket og hele klaser i lageren, derefter intensivt presset med en kurvpresse og gæret spontant som juice i 228 liter nye Bourgogne-barriques. Modnet i 16 måneder på det fine gær uden batonnage. Rige fenoler i den første næse, der næsten minder om blomstergær. Intens gul frugt, mango, appelsinskal, kvæde, Reineclaude, men også mandler, sten og lidt grønt træ træder gradvist frem. På trods af sin utrolige charme har vinen masser af struktur. På ganen er de første smagsindtryk salt og friskhed, nødder, flint, appelsinskal og Reineclaude. Intens og lang, meget mineralsk og charmerende i sin stenethed. Bliver stående i flere minutter. Abrikoskerne, havtorn, våd granit og cremet, salt kvæde i eftersmagen. Ganske unik.

Årgangsrapport

2023 var meget varm, men den er meget køligere og mere afbalanceret end den endnu varmere og tørrere 2022. Ikke så spændende og ekstrem som 2021, mere en moden og harmonisk version af 2020. Og så er 2023 helt sikkert en fortsættelse af de store årgange siden 2019. Luis Gutierez, Parkers mand for Spanien, opsummerer 2023-årgangen baseret på Alvaro Palacios vinmarker i det fjerne vest og det fjerne øst, dvs. på tværs af alle lande: "2023 var en endnu mere generøs høst end 2022 ... vinene har bedre balance, og det føles slet ikke som et varmt år. Faktisk føles vinene mere som om, de kommer fra et køligt år. Det er en årgang, der har en tendens til reduktion, ikke så meget som 2020, men stadig reduktiv. Men det er en elegant, stenet reduktion ... Kvaliteten af 2023'erne er fantastisk. Der er et niveau af præcision, renhed, symmetri og elegance, som gør, at hvis slutningen af élevage og aftapningen går som forventet, må jeg konkludere, at 2023 måske er den fineste årgang ... Der kan være andre individuelle vine, der når højere toppe, men som en samlet portefølje repræsenterer årgang 2023 den stærkeste samling, der nogensinde er produceret.

95
/100

Parker om: Los Prados Albillo

The white 2023 Albillo Mayor Los Prados was produced with grapes from a single vineyard in the village of Canalejas de Peñafiel, a centenary plot at 905 meters in altitude that was registered in 1921 and planted on limestone and marl soils with an eastern exposure. The plot is very small, around 0.3 hectares. After being foot trodden, it fermented in a used barrel, where it matured for 16 months. The wine reflects a cooler year, with 11.7% alcohol, a pH of 3.12 and 6.4 grams of acidity. This is more reductive than El Arenal, which is more or less produced in the same way, but Los Prados had a shorter élevage. The plot has a gentle slope, and the soil is rich in limestone. This is pale and flinty, nuanced and subtle. The palate is vibrant and fresh, with great tension and a salty finish. 289 bottles produced. It was bottled in January 2025.

Min vinmager

Bendito Destino

Den græske stjernesommelier Terry Kandylis står bag vingården Bendito Destino. Han har arbejdet på toprestauranter i England, som har fået både to og tre Michelin-stjerner. Han har også vundet titlen som "Årets sommelier" både i Storbritannien og i sit hjemland Grækenland.

Los Prados Albillo 2023