Vinmark plantet i 1920, 0,3 hektar upodede vinstokke, nordøsteksponering, sand- og lerjord. 60% Tempranillo, 25% Grenache, resten hvide og indfødte. Spontangæret i 2 nye franske egetræsfade. Høstet helt i hånden. En tredjedel af de modne druer blev derefter tilsat; denne metode til selektiv høstning er den mest avancerede. Den spontangærede vin blev derefter modnet i 16 måneder på det fine gær i nye træ-tonneaux. Dramatisk intens, balsamisk næse, goudron, tjære, kogte sorte kirsebær, sort jord, violer, lakrids. Sødt tryk af sorte bær. Uendelig dyb og krydret, men alligevel næsten træfri. Smagen er derefter helt forbløffende, uendelig fin, men sort, krydret Morey-Saint-Denis med lakrids, mynte og rappe urteagtige krydderier. Cassis og ribs, men sådan en ekstremt sprælsk mund. Alt for god som ledsager til mad, simpelthen en drømmende, sortfrugtet, stenet-saltet fornøjelse med uendelig pikanthed. Drukket let afkølet er det en meget fin og unik vin. Det var dog utroligt! Drengene kan allerede kalde sig venner i Dominio del Aguilas ånd. Helt vildt!
2023 var meget varm, men den er meget køligere og mere afbalanceret end den endnu varmere og tørrere 2022. Ikke så spændende og ekstrem som 2021, mere en moden og harmonisk version af 2020. Og så er 2023 helt sikkert en fortsættelse af de store årgange siden 2019. Luis Gutierez, Parkers mand for Spanien, opsummerer 2023-årgangen baseret på Alvaro Palacios vinmarker i det fjerne vest og det fjerne øst, dvs. på tværs af alle lande: "2023 var en endnu mere generøs høst end 2022 ... vinene har bedre balance, og det føles slet ikke som et varmt år. Faktisk føles vinene mere som om, de kommer fra et køligt år. Det er en årgang, der har en tendens til reduktion, ikke så meget som 2020, men stadig reduktiv. Men det er en elegant, stenet reduktion ... Kvaliteten af 2023'erne er fantastisk. Der er et niveau af præcision, renhed, symmetri og elegance, som gør, at hvis slutningen af élevage og aftapningen går som forventet, må jeg konkludere, at 2023 måske er den fineste årgang ... Der kan være andre individuelle vine, der når højere toppe, men som en samlet portefølje repræsenterer årgang 2023 den stærkeste samling, der nogensinde er produceret.
