Bendito Destino: Clarete Rosado 2023

Bendito Destino: Clarete Rosado 2023

Til vinbonden

Albillo, Bobal, Garnacha, Jaen, Malvasia, Monastrell, Tempranillo
rosé, tør
13,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2025–2036
frugt-orienteret
Lobenberg: 97–98+/100
Spanien, Ribera del Duero
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Clarete Rosado 2023

97–98+
/100

En rosé lavet af over 80 år gamle blandede druer fra to steder. De hele klaser fra 6 druesorter, hvoraf 5 er røde og 2 hvide, er fodplukket efter den manuelle høst. Efter kurvepresning gæres de spontant i brugte Hermitage-barriques fra anden og tredje årgang. Clarete forbliver derefter på det fine gær i 7 måneder. Næsen er ekstremt blomsteragtig og krydret med en Provence-smag. Dette efterfølges af en smag af skovjordbær og ribs, efterfulgt af hindbær, elegant i sin søde dråbeform. Fantastisk velsmagende og frugtagtig, en vin med struktur og endnu mere frugtagtig charme. Minder mig lidt om SI fra Duemani (den toscanske kyst), jeg er blæst bagover, sikke et aromatisk mesterværk. Et absolut højdepunkt i vores rosé, lige fra starten med Patailles Fleur de Pinot, Dominio del Aguilas Clarete og Clos Cibonne Marius. Ægte galskab.

Årgangsrapport

2023 var meget varm, men den er meget køligere og mere afbalanceret end den endnu varmere og tørrere 2022. Ikke så spændende og ekstrem som 2021, mere en moden og harmonisk version af 2020. Og så er 2023 helt sikkert en fortsættelse af de store årgange siden 2019. Luis Gutierez, Parkers mand for Spanien, opsummerer 2023-årgangen baseret på Alvaro Palacios vinmarker i det fjerne vest og det fjerne øst, dvs. på tværs af alle lande: "2023 var en endnu mere generøs høst end 2022 ... vinene har bedre balance, og det føles slet ikke som et varmt år. Faktisk føles vinene mere som om, de kommer fra et køligt år. Det er en årgang, der har en tendens til reduktion, ikke så meget som 2020, men stadig reduktiv. Men det er en elegant, stenet reduktion ... Kvaliteten af 2023'erne er fantastisk. Der er et niveau af præcision, renhed, symmetri og elegance, som gør, at hvis slutningen af élevage og aftapningen går som forventet, må jeg konkludere, at 2023 måske er den fineste årgang ... Der kan være andre individuelle vine, der når højere toppe, men som en samlet portefølje repræsenterer årgang 2023 den stærkeste samling, der nogensinde er produceret.

Min vinmager

Bendito Destino

Den græske stjernesommelier Terry Kandylis står bag vingården Bendito Destino. Han har arbejdet på toprestauranter i England, som har fået både to og tre Michelin-stjerner. Han har også vundet titlen som "Årets sommelier" både i Storbritannien og i sit hjemland Grækenland.

Clarete Rosado 2023